الـفـجـر :

عادي ياأختي سهل الورق عنب الحشوه تحمسين بصل وثوم وفلفل حلو لين ينحمس بعدين تحطين الرز المصري طبعا بعد ماتغسلينه وتنظفينه زين وتحطين الملح والبهارات والكمون يعني بهاراتك المفضله وماجي وتخلينه ربع إستواء يعني مايستوي مره وتبدين باللف بعد ماتشيلين العودان اللي طالعه تحطين الورقه وتشيلين العود وتحطين الحشوه بالنص بعدين تطوين الجوانب بحيث تتغطى الحشوه وتلفينها وإذا خلصتي تجيبين القدر اللي بتصلحين فيه وتقطعين شرائح بطاطس وتصفين الورق عنب فوقه بعدين تحطين إصبع زبده وملح وبهارات وماجي وتعبينه مويه إلى حد الورق عنب وتقلبين عليه صحن عشان مايتفتح وتقصرين عليه النار وكل فتره وفتره تطلين عليه تقريبا بعد ساعه يستوي وإذا إستوى صبي معه عصير الليمون وزيت الزيتون وخليه مغطى لين يبرد عشان مايصير فوقه طبقه وإلى صحن التقديم أما التبوله تجيبين 3 حزم من البقدونس وتغسلينه وتقطعينه قطع صغيره وحبة طماطم قطع صغيره وخياره قطع صغيره وبرغل ناعم تقريبا فنجان قهوه تغسلينه وتنقعينه بعصير الليمون وتخلطينهم سوى مع ملح وعصير الليمون وإلى صحن التقديم عاد أنتي وإبتكارك يله أبي دعواتك أنا أول من رد عليك

عادي ياأختي سهل الورق عنب الحشوه تحمسين بصل وثوم وفلفل حلو لين ينحمس بعدين تحطين الرز المصري...