
أم حمدونه @am_hmdonh
عضوة
ساعدوني في السحور الله يخليكم
مرحبا خواتي
زوجي حاب اسويله سحور وانا ما اعرف اطبخ ولا شي ساعدوني ابي شي سهل لاتقولولي شوربا ولا سلطه يبي شي فيه لحم ولا دياي الله يخلكم يا الخبيرات اتريا الرد على احر من الجمر بسرعه
3
823
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.

كويني 1
•
السلام عليكم
وصفه سهله ومافيها تعب
المقادير
1- دجاجه وزن كيلو مقطعه الى 6 قطع ومغسوله جيدا
2- ملعقه صغيره ملح
3- ملعقه وسط كاري
4- ملعقه صغيره فلفل أسود
5- مكعب ماجي
6- 2 فص ثوم
7- 2 كوب ماء
8- 2 طماطم متوسطه مقطعه
9- فلفل أخضر (فليفله) مقطع
10- 2 حبة بطاطس مقطعه قطع متوسطه
11- بصله متوسطه مقطعه جوانح
الطريقه
1 – يشعل الفرن قبل الطبخ ب 30 دقيقه على حراره فوق المتوسط
2- يوضع الدجاج في صينية الفرن مع البطاطس والفلفل
3- تخلط المقادير ( رقم 2 حتى رقم 7 ) في خلاط العصير
4- تصب فوق الدجاج وتغطى صينية الدجاج بالألومنيوم وتدخل الفرن
5- تترك بالفرن مدة 45 دقيقه بعدها يزال الألومنيوم ويوضع البصل وتترك الصينيه بالفرن حتى يتبخر الماء الزائد وتبقى صلصه سميكة القوام
6- ترفع الصينيه من الفرن وتقدم مع الخبز أو الأرز الأبيض المفلفل
وبالهنا والعافيه
وصفه سهله ومافيها تعب
المقادير
1- دجاجه وزن كيلو مقطعه الى 6 قطع ومغسوله جيدا
2- ملعقه صغيره ملح
3- ملعقه وسط كاري
4- ملعقه صغيره فلفل أسود
5- مكعب ماجي
6- 2 فص ثوم
7- 2 كوب ماء
8- 2 طماطم متوسطه مقطعه
9- فلفل أخضر (فليفله) مقطع
10- 2 حبة بطاطس مقطعه قطع متوسطه
11- بصله متوسطه مقطعه جوانح
الطريقه
1 – يشعل الفرن قبل الطبخ ب 30 دقيقه على حراره فوق المتوسط
2- يوضع الدجاج في صينية الفرن مع البطاطس والفلفل
3- تخلط المقادير ( رقم 2 حتى رقم 7 ) في خلاط العصير
4- تصب فوق الدجاج وتغطى صينية الدجاج بالألومنيوم وتدخل الفرن
5- تترك بالفرن مدة 45 دقيقه بعدها يزال الألومنيوم ويوضع البصل وتترك الصينيه بالفرن حتى يتبخر الماء الزائد وتبقى صلصه سميكة القوام
6- ترفع الصينيه من الفرن وتقدم مع الخبز أو الأرز الأبيض المفلفل
وبالهنا والعافيه

الصفحة الأخيرة
وممكن ما تقلي الكوس ممكن سلقها ومن ثم تقطع حلقات
ممكن عمل الجاينيز بالدجاج والجزر والفلفل البارد والملفوف ومعه صلصة الصويا وبع ان يستوي يخلط مع معكرونه اما الفتيوشي او ممكن اللسبكتي وطبعا مسلوقه وتترك على النار قليلا
ممكن عمل الدجاج بالكريمه الحامضه وهو عباره عن صدور دجاج تقطع مكعبات وتوضع على النار حتى يجف الماء ومن ثم يضاف عليه الزيت والزبده ويحك ويضاف عليه شرائح من البصل وثوم مهروس وشرائح مشروم ويحرك جيدا ثم يضلف عليه علبه كريمه طازجه
( الكريمه السائله للخفق ) وعلبة كريمه حامضه وعصير ليمونه ويترك على النار قليلا حتى تغلي ثم توضع في صحن للفرن عميق قليلا ويوضع بالفرن حتى تثقل الصلصه قليلا وعند التقديم تزين باصابع البطاطس
ونصحيه لاتعملي في السحور طبق يحتوي على صلصة الطماطم
واتمنى اني افدتك