ساعدوني في طريقة قلب الكيكه ما تضبط معي

حبيبتي لاوم تخلينها تبرد قبل لا تقلبينها

واستخدمي صواني تيفال احسن

بطني الصينية بزيت وشوي دقيق قبل ماتحطين الخليط

وان شاء الله راح تنقلب معاك

أختي ...ممكن تمسحين القالب بزيت خفيف ثم رشيه بالطحين واضربي القالب ضربات خفيفة مع تحريكه حتى تتكون طبقة رقيقة تبطن القالب وتستطيعين استخدام اي نوع من القوالب ....

اواستخدمي ورق الزبدة ....خذي قياس القالب وقصي الورق للقاعدة والجوانب مع مسح القالب مسح خفيف ثم وضع الورق حتى يلتصق بالقالب ثم صبي الخليط وبع الخبز اقلبي القالب و ازيلي الورق ....اتركي الكيك حتى يبرد قبل تقطيعه .....

مثل ما قالوا الاخوات لازم اول شي تدهنين الصينية بشوية زيت وتقدرين تنثرين على هذا الزيت شوية طحين ولما تبين تقلبين الكيكه مرري سكين على أطراف الصينية بعد ما تبرد شوي وبعدين قلبيها واذا هم تفتتت معناها ان الكيكه مقاديرها مو مضبوطة

هلا غناتي ..:27:
عند عمل الكيكة أول شي أدهن الصينية بالطحينة بس مسحة على جدران الصينية و بعدين أضع الكيكة .. أتمنى لك التوفيق
:27: