نصف _بيالة حليب (الصافي)
يعني نص فنجان الشاي حليب سائل ( اي نوع )

انا عندي طريقتي وليست منقوله
ومجربتها كمان

ثلاثة بياض البيض
كاسة ونصف سكر
فانليا
500 غرام زبدة لوربق بدون ملح
ربع كاسة مويه
الطريقة

تخلطي بياض البيض في خلاطة كهربائيه
حتى تكون زي رغوة الصابون
نرفع السكر مع الموية في قدر ويغلى حتى يثقل السكر شوي
تحطي السكر فوق بياض البيض
وتخليهاحتى يصبح باردا وهو وسط بياض البيض
ادخلي الفانليا
والزبده يقطع وتدخليه وسط بياض البيض والسكر
بس لازم تكون بارده لو دخلتيه وهي لسى حار ولو شوي
تسيح الذبده وتبوظ عندك الكريمه جربيها وادعيلي
واذا في اي استفسار انا حاضر
اختك في كامبوره

السلام عليكم

اختي في الله كامبوره

ماذا تقصدين وسط بياض البيض

ايش هو سمن قودي

لس صديقة كانت تشتري من المحلات ( بياض بيض مجفف ) وبينخلط بالحليب والفانيلا والسكر فقط.


من محلات الجملة اللي تورد لمحلات الحلويات .

يعني مش طبيعي كله في شي صناعي .