شوفي انا اجيب البن محموس وانا اطحنه والنوع اي نوع عاادب بالنسبه للقهوه
اطحنها واحطها بعلبه بس ما اطحنها كلها ونفس الشيء بالنسبه للهيل طحن حق اسبوع بس
وطريقتي انا احط فنجال وربع قهوه واولع النار لما يطلع بخار شوي بس اكب عليها المويه الحارهـ بعدها احط اربع حبات مسمار وشوي شيبه اذا تعرفينها ما اعرف الا هالمسمى واخليها تطبخ احيانا ربع ساعه واحيانا اخليها اكثر بس ماتتعدى ال 25 دقيقه
بعدها اجيب الابريق حق القهوه التركيه واحط ملعقتين صغيره هيل وربع مصفر وشوي زعفرران واحط عليها شوي من القهوع واطبخها ثواني بس واكب القهوه بثلاجة القهوه واكب الهيل اللي مع القهووه وبس مررره حلو جربيها
fo0fo077
•
الصفحة الأخيرة
اختي
الله يرحم والدك ويفسح له في قبره