ساعدوني وجزاكم الله خيرا

المقادير

4كاسات سميد
كاس دقيق
كاس وربع زبدة
ربع كاس سكر ناعم
ربع كاس زيت
ملعقة صغيرة خمرة فورية تذوب بقليل من الماء
ملعقتين حليب بودرة
2كاس ماء
الطريقة :
يبث السميد مع الزبدة باطراف الاصابع
ويترك 12 ساعه ليتشرب السميد الزبدة
ثم نضيف الدقيق والسكر ونبث جيدا ونضيف الخميرة والزيت ونعجنها زين
نمزج ملعقتين الحليب البودرة بكاسين الماء
ونضيفهم ونعجن جيدا نتركهم شوى ترتاح العجينة لين مانجهز التمر
الافضل نضيف للتمر شوى زبدة وقرفة مطحونه ونذوبه على نار هادئه .
ثم نبدا بالحشو



إن شاء الله أكون خدمتك..
تراة زي المعموووول..

الف شكر غاليتي ومبارك عليكم شهر رمضان واعاننا واياكم على الصلاة والقيام وسائر الاعمال

سؤالي " هل يترك 2 ساعه او 12ساعه
عزيزتي الطريقه الي اريدها بدون حشوه ويكون تقريبا الدقيق محمص والسمسم محمص ومطحون والباقي لا اعرفها اسعدكم الله التي تعرفها تضعها هنا لنستفيد جميعا

10 اكواب دقيق ابيض محمص في الفرن
5 ك لوز مسلوق ومقشر ومحمر في الزيت ومهرمش
5 ك سمسم محمص ومطحون قليلا
نصف كوب يانسون محمص ومطحون جيدا
نصف كوب حبة حلاوة او شمر محمص ومطحون جيدا
نصف كوب زريعة الكتان او بذر الكتان محمصة ومهرمشة (اختياري)
2 ك سكر بودرة (الكمية حسب الرغبة)
2 ك ونصف زبدة مذابة
الزيت حسب الخليط مع اضافة الزيت الذي قلينا فيه اللوز
م ك قرفة او دارسين
نصف ملعقة مستكة مدقوقة مع القليل من السكر
نصف ملعقة جوزة الطيب مدقوقة
2 م ك عسل
ذرة ملح
الطريقة
نضع الدقيق المحمص في انية

ثم يضاف اليه المقادير الجافة


ثم نضيف الزبدة المذابة والزيت ونخلط الكل جيدا حتى تجتمع
ثم توضع في صحن التقديم وتزين باللوز المسلوق والمقلي في الزيت
وعوافي.........
يارب تكون إلي تيغينها
لا تنسين تدعيلي ........
انتظر ردك يالغلا ,,,,,,,,,,
مستعدة أخدمك ...........