ساعدوني يابنات قبل الساعه 1

اطباق عالم حواء

كيفك ياقمورات
عارفتكم ماراح تخيبوا ظني فيكم لان مواضيع حساسة زي كذا محد يحلها غيركم ولا اهم كتاب طبخ في العالم يعطيني السر
فيه مشكله تواجهني اعاني منها
الرز يوم اسويه كل مره يطلع شكل
وحده قالتلي سويه في قدر الضغط حتى لو ابيض عادي وخليه 6 د صح طلعت حبته طويله بس احسه قاسي وماكأنه مستوي
وانا احب اللي يجي ناشف من مويتة وفي نفس الوقت لين زي تبع المطاعم مع العلم انا بسوي برياني اليوم اكيد شفتو برياني المطاعم الرز حقهم واقف وناشف بس لين مااحبه رطب
والرز حقي بسمتي طبعا
وسويته في قدر عادتي اخليه تقريبا 20 د زبط معايه بس عيبه يطلع لين زيادة عن اللزوم حتى مايتقلب
وانا عادي مثلا حطيت كاسه رز المويه تكون كاستين ومتوقعه الطريقه هذي صحيحه بس المشكله اكيد في طريقة الطبخ لان كل مره يطلع شي مره مستوي ومره قاسي
طريقتي هي
طبعا الرز المفلفل العادي
احط زيت في القدر ومعاه هيل وقرفه واخليه قليل لحد مااشم ريحة البهارات
اقوم احط الرز المغسول بدون نقع واقلبه مع الزيت عشان لو حطيت المويه مايلصق في بعض
واحط الموية والملح وقرن فلفل
واخليه على نار هادية لحد مايستوي
احيانا يزبط واحيانا لا

ابغاه زي هذا بالزبط
20
2K

يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.

تسجيل دخول

نورالدنياegy
نورالدنياegy
اختى طريقتى واحدة وما تتغير مع اى طريقة للرز سواء كبسة او ابيض اى شىء

بعد ما اضع الرز بالماى تكون الماى زايدة واحلينى جنبه دقايق جدا بسيطة متابعة واشوف الحبة قدامى اول ما تكون استوت خفيف ولكن غير لينة ابدااااا ارفع الرز من عالنار واصفيه فى مصفاة وارجعه مرة تانية بالقدر ولكن ............... على نار هادية جدااااااااااااااااااا ودايما يطلع مظبوط والحبة بحبتها وبعض الاحيان لو خرب منى بيكون السبب انى خليته يغلى بالماى ونسيته وعجن منى ...... انتبهى ليه وصفيه ورجعيه مرة تانية راح يظبط معاكى
روحي فداة
روحي فداة
حبيبتي اقولك وبكل بساطة السر في نقع الرز لوحتى عشر دقايق بماء حار ...ويفضل ثلث ساعة .
وشوفي بعد كذا كيف بيصير نثري ويهبل لان خطواتك الباقية صحيحة ..بس لاااازم النار تكون وسط في البداية
بعدين توطي عليها مرة ..وحطي الحديدة الي تحت القدر.. حتى مايحترق وتجي كل حبه لحالها...
flowerpumb
flowerpumb
المترجمة شكرا لكي بس طريقتك يبالها متابعة بالنظر وانا متأكده انها حلوة لكن دايما هذي الطرق اتعب فيها اعرف نفسي هبله
نور الدنيا طريقتك شفتها في برنامج سمر بالخليجي على فتافيت دايما الحرمه تسويها بس عمري مافكرت اسويها خليني اجربها اليوم
محتاجه كمان ردودكم يابنات
flowerpumb
flowerpumb
روحي فداه كنت اسوي طريقتك بس فشلت معايه يمكن لان البوتاجاز عندي كهربا وياخذ وقت لحد ماترتفع درجة الحرارة او تنخفض يتعبني وماعندي الحديده هذي لكن غالبا لو حطيته على رقم 2 كأني حاطه الحديده بالزبط بس برضو تعبت منها
وكمان يوم انقع الرز احسه يطلع لين ومو مزبوط نهائيا
تابطت خيرا
تابطت خيرا
وصيه جديتي الله يرحمه
:تقول اذا نشف الرز وشرب الما نضيف عليه كاسه او نصف كاسه ماء بارد>>حسب الرز اذا كثير كاس .... وشوفي شلون بيصير منفوشششششش ولذيذ وادعيلي وجدتي بالرحمه