مدام وائل
مدام وائل
عندى طبق سهل جدا ولا يأخذ اى وقت وشكله على السفره يشرف مع سهولته
اومليت بيض بالبطاطس
تجيبى بطاطس وتقطعيها مكعبات صغيرة وتحمريها فى الزيت وتضعيها على جنب وتكونى محضره 5 بيضات مخفوقين وتضيفى لهم نصف كوب لبن وجبن رومى مبشور او شيدر وتقطعى عليهم خضروات(طماطم وخيار وفلفل وكسبرة وبقدونس) ثم تضعى البهارات عليهم والملح وتجيبى صينيه بايركس تضعى فيها الخليط بعد اضافه البطاطس المحمره اليه وتضعى الصينيه فى الفرن من تحت الاول لحد ما تتماسك ثم تضعيها من فوق لحد وشهها ما يتحمر بجد بتطلع تحفه وشيك اوى على السفره
واعملى عجه فول مدمس هتلاقيها فى ملف دون للاكلات الرمضانيه
وجبن وسلطات واشترى باتون سالين وباتيه بالجبن من اى مخبز
وكل سنه وانتى طيبه