ساعدووووووووووووووووني يابنات حواء

سينبون عجينة العشر دقائق والله روعة مايحتاج كلام وعجينة هند اما الكبة ماعندي خلفية بس ان شاء الرابط فية انواع الكبب

C:\Documents and Settings\pc\My Documents\الكبـــــــــة من مطبخي بالصور يا حلوات - منتديات عالم حواء.htm





C:\Documents and Settings\pc\My Documents\ملف مختار اعادة صور الكبب وبشكل مرتب وتصفح اسهل ) - منتديات عالم حواء.htm

حبيبتي مشكوره على الرد بس الرابط ما اشتغل

اب

سبحان الله العلي العظيم

مالك على يمين

توني عجنت عجينتي وجيت اطقطق على حواء

الا اشوف موضوعك

جربي العجينه هذي مره طريه

مابغى غير دعواتك

عجينتي معتمده عليها ميه في الميه

مره طريه

2 كوب دقيق

فنجان سكر

3 ملاعق حليب بودره

1ونص ملعقه خميره فوريه

ملعقه صغيره بكينج بودر

علبه وحده زبادي

1 و ثلاث ارباع كوب ماء دافئ يميل للبارد

ملح

اخلطيها وبتكون خفيفه زي عجينه القيمات

واتركيها حتى تخمر تقريبا من ربع ساعه الا ثلث ساعه

وارجعي اضيفي عليها

2 ونص كوب دقيق

نص كوب زيت

واعجني حتى تتعبي المهم فوق العشر دقايق

واذا تلزق في يدك

كل شوي حطي رشة دقيق و واصلي العجن

الافضل انها تلزق عشان تطلع طريه معاك

ماتخليها مره ناشفه

المهم

اذا جاء وقت الفرد

لا ترقين العجينه مره انتبهي

خليها شوي سميكه

وبعد ماترصيها في الصينيه غطيها واتركيها 10 دقايق قبل ما تدخليها الفرن

والفرن لازم يكون ساخن قبل ما تحطيها فيه

الصوص اذا تبين هذي مقاديره

واحد جبن فيلادلفيا اذا ماعندك حطي كيري 9 حبات

كوب سكر

كوب حليب

موك ماء

اخلطيها وحطيها على نار هاديه

ولا تتركيها استمري بالتحريك من فتره لفتره

بتحسينها صارت ثقيله شوي خلاص شيليها من النار

على فكره انا مجربه للحشوه

السكر الاسمر والابيض

ماحسيت فيه ذا الفرق

اللهم الاسمر يصير زي الكراميل فقط

الا الطعم واحد

اي سوال انا حاظره

اذا جربتيها خبرينا

هذي تجربتي معا السينمون

بس بعجينه ثانيه

الي كتبتها لك فوق اطراى و احلى بكثير


وترص في الصاج ونترك بينهم مسافات بسيطه





هذي بعد ماتخمرت في الصينيه





ونحط عليه الكريمه
وهذا شكلها النهائي

//

//
اذا تبين الرابط هذا هو

http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=1798372&page=2