:)ساندوتش شرائح الستيك والمشروم بخبز التورتيلا :)
مقادير عجينة التورتيلا :
كاسين دقيق ..
نص م ص بيكنغ بودر......
ذرة ملح ...
3/4 الكأس مويه ....
تعجن حتى تكون عجينه متماسكه ولينه ........
ونتركها ترتاح لنص ساعه ...... ثم نبدا نكورها ونفردها ........
ونحطها على صاج مدهون بزيت ..... وتقلب حتى تتحمر تحمير بسيط .....
الحشوه .......
انا سويت حشوتين ...
الاولى ....
حشوة دجاج زي الكودو ...
الثانيه .....
جبت شرائح ستيك وقعتها لشرائح طوليه واقطع بصل لشرائح طوليه واحطهم على النار لحد ما يتغير لون البصل ثم احط عليهم المشروم واقلبه لحد ما يتغير لونه ثم اضيف اللحم واقلبهم ولما يتغر اللون اضيف وحده ماجي وصوص صويا وفلفل اسود و اقلبهم واخر شئ اضيف الفلفل الاخضر ويكون مقطع نفسهم شرائح وبعدين اذا كانت مويتها لسى علي النار عليها وحركيها لحد ما تنشف وسكري عليها لاني ما ابي اللحم يطول على النار ويقسى .........
وهذي الحشوه ..........
ونبدا الحين نحشي الساندوتشات .....
نحط الخبز و ندهنه بخليط ( ماسترد .. كاتشب .. مايونيز )......واحط الحشوه .........
يتبع ........
وهذي صور الساندوتشات .....
وهنا مبينه حشوة الدجاج ..
يمي يمي <<<<< اشتهيتها ........... وبالعافيه على كريشاتكم :22: