من غير مقدماااات
انا اول مرة انزل موضوع في هذا القسم
هذه الساندوتشات امي تسويها لنا يوم كنا صغار في الأبيتدائي يعني اكثر من 15 سنة
وهي لذيذة والكل يحبها وكانت امي ترفض تقول الطريقة لأحد عشان لا يروح حلاوتها <افكار جهنمية>
المهم انا جبت لكم طريقتها دحين
هي سهلة ومتوفرة في كل بيت
المقادير:
جبنة علب كرفت كبير ومبشور
جبنة بيضاء بنفس حجم الكرفت ومبشور ويفضل يكون حامض
ملعقة طعام سمسم محمص او اكثر<لازم يكون محمص عشان تطلع ريحته في الأكل>
نصف ملعقة اكل حبة سوداء <ضروري تحطوة يعطيه لذاذة في الأكل>
اوراق نعناع مفروم انا احبة كثير وكثرت شوية
حبة بيضة
ثلاث ارباع حليب سائل او اقل شوية
يدهن الصينية بزبدة او سمن فارم <ضروري> انتبهي تحطي زيت ما يطلع حلو
الطريقة :
تخلط جميع المقادير السابقة مع بعض
وناخذ حبات التوست ونفردها في الصينية ونوزع عليها الخلطة السرية بالتساوي ويزين بالزيتون
وممكن تعمليها بالصامولي بس انا اشوف انه التوست اطعم بكثييييير
وانا اللي عندي كان توست اسمر ومرة لذيذ وممكن عمله بالتوست الأبيض
وهذي صورته قبل ادخاله الفرن
وهذه صورة اخرى
اما طريقة ادخالة الفرن ... هو سر نجاح الطعام
اولا نشعل الفرن من تحت ونخلية حتى قبل التحمير من تحت ... لأنه لو حمر راح يكون ناشف ومقرمش بشدة
وهذا غير مرغوب ... يعني نخلية قبل ما يحمر بشوية
لأنه هدفنا اصلا تحمير الخلطة من فوق لأن فيه بيض
وثم نقوم باشعال النار من فوق وننتظرة حتى يحمر قليلا
ونخرجة من الفرن ونلفة بورق السانوتشات ... وطعمه لذيذ
ونسيت اصورة لكم بعد اخراجة من الفرن ... لكن المرة الثانية ان شاء الله
وصدقوني يا بنات شكلة مغري بعد اخراجة من الفرن
طلب من المشرفات المحترمات
ياليت تصغروا الصورة لأني ما اعرف اصغرها
ودمتم