ساندويتشات التفاح والفراولة

المقادير :
لعمل الساندويتش الأول :
- بريوش
ـ 3 تفاحات
ـ 40 جرام زبد
ـ قرفة بودرة

لعمل الساندويتش الثاني :
- توست
ـ 30 جرام لوز محمص ومقطع إلى أنصاف
ـ 200 جرام فراولة
ـ سمن لتر كريمة
ـ بياض بيضتين ملعقتان كبيرتان من السكر الناعم.

الطريقة :ـ

لعمل الساندويتش الأول :
- قطعي خبز البريوش إلى شرائح قشري التفاح وقطعيه إلى أرباع
ـ حمري أرباع التفاح في الزبد ، وحمري شرائح البريوش أيضا ولكن في مقلاة ثانية وزعي بعد ذلك التفاح على البريوش ورشيه بالقرفة ، قدميه ساخنا أو باردا.

لعمل الساندويتش الثاني :

- قطعي التوست إلى مثلثات ، ثم اغسلي الفراولة ونظفيها وقطيعها إلى أرباع .
ـ أخفقي الكريمة حتى تصبح هشة ، واضربي بياض البيض بالشوكة مع السكر الناعم .
ـ وزعي هذا الخليط على مثلثات التوست باستخدام فرشاة من الخارج ثم انتثري فوقها أنصاف اللوز.
ـ ضعي التوست في الفرن حتى يكسب لونا ذهبيا
ـ لعمل ساندوتش رصي بالتناوب ، مثلث توست ثم الكريمة ثم فراولة ثم ضعي مثلثا ثانيا.