ساندويتشات الدجاج

ساندويتشات الدجاج
المقادير :
3 قطع من صدور الدجاج .
2 جزر مقطع مكعبات .
نصف كاسة مايونيز .
كيس توست .
عصير ليونة .
ماء للسلق .
نصف ملعقة شاي فلفل أبيض .
ملعقة شاي ملح .
الطريقة :
1- تغسل صدور الدجاج وتدعك بالملح والدقيق وتغسل مرة أخرى .
2- ضعي على ماء السلق ملعقة شاي ملح والفلفل والدجاج والجزر ويترك على النار إلى أن ينضج .
3- ينشل الدجاج والجزر وانزعي جلد الدجاج وعظمه ويطحن مع الجزر بالمولينكس إلى أن يصبح مثل الطحينة
4- يوضع الخليط في زبدية ويوضع عليه الليمون والمايونيز ويقلب الجميع .
5- قطعي أطراف التوست بالسكين .
6- خذي قطعة توست وادهنيها مقدار ملعقة طعام من الحشو وضعي عليها الطبقة الأخرى واكبسيها بيدك .
7- تقطع على شكل مثلثات وهكذا إلى أن ينتهي المقدار .
8- ترص في الصحن المعد وتزين وتقدم .

مسروقة للأمانة:21: :21: :21: