دجاجة بدون عظم مقطعة مكعبات (ممكن استخدام صدور فقط)
فليفل، طماطم، بصلة (كلهم مقطعين مربعات)
بهارات، ملح، ثوم (أنا أحط بودر)، صلصة الصويا.
مايونيز، بقدونس مفروم، روب "زبادي" خل.
جبن (أنا استخدم كيري).
صمون
الطريقة
سخني زيت وحطي فيه البصل حتى يذبل، ضيفي الدجاج، ولما يقرب ينضج حطي عليه الفليفل والطماطم والصويا والبهار و الملح والثوم.. طبعا لاتنسي تقلبيهم.
إذا نضج خليه على نار هادئة وغطيه، حتى ياخذ رطوبة الطماطم.
سوي الصلصة بخلط ملعقتين مايونيز وملعقة روب وملعقة خل وشوي بقدونس (تقدري تضيفي كاتشاب وخردل.. لكن أنا ماجربتها بهم، وفي ناس يضيفوا خس مقطع)
شقي الصمونات، وحطي فيها الجبن (شيدر أو كيري) وحطي فوقه شوي من الصلصة وحشيها بخلطة الدجاج وبعدين حطي شوي صلصة من فوق.
صفيهم في صينية وغطيها بقصدير وحطيهم في الفرن عشان تسخن ويذوب الجبن.
وممكن تقديمه بطريقة ثانية، ان نحط خلطة الدجاج في صحن ونقطع فوقها جبن ونصب عليها من الصلصة.. ثم تسخن (في الفرن أو في المايكروويف)
(الصور قبل التسخين)
وبالعافية