ساندويتشات شاورما .. رهيييييييييبة !!

المقادير :
نصف كيلو لحم بتلو مقطع إلى شرائح رفيعة .
بصلة مبروشة ناعم .
نصف حبة فلفل حلو مقطع صغير .
حبة طماطم مقطع صغير .
ملعقة طعام بقدونس مفروم ناعم .
كاسة إلا ربع لبن زبادي .
نصف ملعقة شاي بهارات مطحونة لكل من : (فلفل أسود - قرفة - هيل).
ملعقة شاي ثوم مدقوق .
نصف ملعقة طعام ملح .
ملعقة طعام طحينة .
2- ملعقة طعام سمن .
ملعقة طعام شحم (ليه) مفرومة (يمكن الاستغناء عنها .
الطريقة :
1- تتبل اللحمة بجميع المقادير السابقة وتوضع في صينية وتغطى وتوضع في الثلاجة ليلاً .
2- في اليوم الثاني إخرجيها وضعيها في الفرن إلى أن تنضج ويبقى فيها ماء قليل .
3- توضع في ساندويتشات وتقدم ....
- منقول .
كل عام وأنتم بخير :27: :27: :27: