اليوم كان ودي اغير العشاء
دخلت المطبخ وقعدت احوس فيه لين سويت لكم هالساندويتش
وسميته (سبيد) يعني تسويه بسرعه وهو خفيف يعني تاكليه باي وقت
انا سويته عشاء اليوم
ادري طولت عليكم
بسم الله
اولا: الساندويتش من الخبز العربي.
مقادير الحشو:
- ثلاث بطاط مقطعه شيبس تنقع في مويه فيها شوي خل.
اثناء النقع
نقطع الخضار التاليه شرائح:
- بصله متوسطه - طماطه كبيره - جزره كبيره -اذا فيه ملفوف ابيض انا ماحطيت - واحد فلفل رومي كبير
- وبقدونس نص كوب مفروم - ملح - فلفل اسود ملعقه صغيره
كل هلاشياء نحطها بطنجره على نار متوسطه ونقعد نقلب لين يذبلو اشوي موكثير او حتى تروح ريحة البصل
في هالوقت نكون حاطين الشيبس يطبخ
وعلى الحشو نرفعه اولا من النار
ثم نحط عليه ملعقتين كبيره كاتشب وثلاث ملاعق كبيره مايونيز وملعقه طحينه والشيبس المملح
نرجعهم عالنار ونقلب لين يمتزج الخليط ويطبخ بس لحتى يمتزج نرفعه من النار
ونبدا نجهز الساندويتش
نحط على الخبز العربي من الحشوه مثل كذا
ونسوي لكل الساندويتشات ونرصه في بايركس
اناكان عندي الخبز قاسي غلبني اشوي والي ماضبطو معي ثبتهم باعواد الشوي
ثم في الخلاط
علبه قشطه مع ملعقه كبيره مايونيز وخمس جبن مثلث اواربع ملاعق جبن كاسات
انا سويت مثلث
ونخلطهم لين يصيرو مزيج ناعم نكبهم على الساندويتشات بهالشكل
ندخلهم فرن حار من اعلى لين يشقر ويقدم مع السلطه وبالعافيه على قلوبكم
وهذي لاول وحده ترد
ترى اول مره اشارك بطبخ:)
والله شهيتيني