مرحبا يالغاليات نكمل موضوع الساندويشات
يلا نبدا بساندويش التونه ....
نحمس بصله صغيره مع فلفل رومي وسط بهذا الشكل ...
ثم نضيف حبة جزر مبشوره وسط بهذا الشكل ....
ثم نضيف بعد ماتذبل المقادير السابقه علبة تونه كبيره بهذا الشكل ...
ونرشها بشوي ملح بعدين نشيلها عن النار ونكون محضرين في وعاء خمس ست حبات خس مقطعه بهذا الشكل ...
ثم نبدا بالحشو وهذا المكونات بطاطس مقلي مع جبن شرائح و بنحشيها بالتوست ...
قبل لا نحشي ادهني التوست دهنه بسيطه مايونيز ثم حمريها بالشوايه او التوستر...
وتكون بهذا الشكل ....
وبالعافيه .....
...............................................
ساندويش بالتونه بعد ههههه....
نقطع تقريبا ثمان حبات خس بوعاء بهذا الشكل ...
ثم نضيف التونه عليه بهذا الشكل ....
ثم ضفت هنا نص حبة فلفل حار ...
يتبع لا تردون باقي
ثم نبدا بحشوها بالتوست ثم نحمرها بالشوايه او التوستر وهذي الحشوه يابنات رووعه تصلح حشوه للمعجنات وتكون بالنهاية بهذا الشكل .....
وبالعافيه ......
هذي يابنات ساندويتشات مميزه بطعمها وشكلها بالنسبه لي ولاهلي ولكل من حولي ..
نبدا بمقادير عجينتها وهي
كاس ونص دقيق ابيض مع كأس بر اسمر مع رشه من الملح ونص ملعقة كبيره سكر مع ملعقة صغيره خميره مذوبه بربع كاس ماء مع اربع ملاعق حليب بودره مع بيضه حبه وحده والماء تقريبا حطيت كاسيين والطريقه بالخطوات ...
نحط الدقيق مع البر بوعاء ...
ثم نضيف الحليب والبيض ...
ثم نضيف الخميره ...
ثم نضيف الملح والسكر ...
ثم نبدا بعجنها بالماء ليصبح سائله ...
ثم تترك تتخمر لمدة ثلاث ساعات تقريبا لان كل ماتخمرت اكثر كل ماصارت احلى ...
نحمي الصاج على النار وقبل لانصب جزء من مقدار العجينه فيه نعجنها مره ثانيه علشان نفضيها من الهوا
ثم نحمر كل قرص من الجهتين
بعد ماتخلصين من كل قرص حطيه بكيس من شان مايابس وبعد الانتهاء احشيها بالحشو الي عندك او خليها ساده وحطي معها سمن وعسل وهذي يابنات روووعه مع حشوة الدجاج وتواجه لناس وعشاء محترم>>سالفه انا حشيتها اولا دهنتها بجبن سائ ....
ثم اضفت لها خس مقطع لاني سويتها فطور مو عشاء ثم لفيتها ....
وخليت نصها ساده وحطيت فوقها سمن وعسل وهذي الصوره النهائيه.....
يتبع لا تردون باقي