المهم ,, امس دخت وحوست في المطبخ ما ادري ايش اسوي عشاء ,, كان نفسي في مطبق ,, بس ما كان عندي لا دقيق ولا شرايح جاهزة ,, فاخترعت هالمطبق بالتوست ,, او ممكن نسميه سندويتشات بس طعمها اممممممممم صدق تجنن زوجي كان كل ما ياخذ قطعه يقول امممممممممم وش ذا اليوم :D :D
المهم كثرت هدرة,, خذو الطريقة والمقادير .. وان شاء الله تحبوها .. وتراها ووواااف سريعه وسهله
*** المقادير والطريقة ***
لحم مفروم ,, حطيه في قدر .. وعلى النار لين ينشف من المويه ,, ضيفي عليه بصل مفروم وثوم مفروم .. وشويه زيت ,, قلبيه كوييس وبهريه ,, كمون ملح فلفل .. لما يذبل البصل وتطلع الريحه الحلوة ,, وخلاص نضج اللحم المفروم .. تسكري النار,, وتقطعي بصل اخضر الورق الاخضر اللي مثل الكراث ,, قطعيه صغاااااااار وكزبرة خضراء افرميها .. وفلف اخضر حاار ,, وحطيهم على اللحم المفروم وقلبيهم عدل .. وحطيهم على جنب
الخطوة الثانيه .. بيضه وشويه حليب اخلطيهم مع بعض في صحن .. وجيبي التوست .. وقلبيه من الجهتين في البيض وحطيه في طاوة مدهونه بشويه زيت وعلى نار هااااااديه .. وخذي شويه من اللحم المفروم .. وحطيه في وسط قطعة التوست .. بهذا الشكل
الحين تاخذين قطعه ثانيه من التوست وتقلبيها بنفس الطريقه في البيض وتحطيها فوق الحشوه وتظغطي عالاطراف .. وتكون بهذا الشكل
الحين نتظري لين تحممر من تحت ,, وارجعي اقلبيها بشويش .. ولاتنسي النار تكون هاديه عشان لا تنحرق قبل ما تنشف قطعه التوست وتصير مقرمشه حلوة ,, بهذ الشكل
ولما تتحمر من الجهتين .. طلعيها .. وحطيها في صحن واقطعيها مثلثين ,,, وقدميها بالعااااااااااافيه
وهذا الشكل النهائي
ان شاء الله تكون عجبتكم والشرح واضح
تحياااااااااااااااااااااااتي
وبالعكس عيونى ننتظر المزيد لان اطباقك وصورك ما شاء الله تبارك الله