المقادير:
حبتين بطاطس
حبه باذنجان
خبزعربي
شرائح خيار
خس مقطع الى شرائح صغيره
ملح
فلفل اسود
زيت للقلي
ملعقه صغيره بهارات
الطحينيه:
نص ملعقه صغيره ثوم
ملعقه طحينيه سائله
ملعقتين زبادي
ملعقه صغيره ليمون
الطريقه:
اولا: تقطع البطاطس والباذنجان الى شرائح طوليه وتتبل بالفلفل الاسود والملح والبهارات ثم تقلى البطاطس اولا بزيت غزير ثم الباذنجان ثم تترك على ورق ناشف للزيت.
ثانيا:لعمل الطحينيه:تخلط مع بعض جيدا حتى تتجانس.
ثالثا:نحضر رغيف الخبزالعربي ريقطع من النصف ويحشى بالبطاطس ثم الباذنجان ثم شرائح الخياروالخس واخيرا ملعقه واحده من الطحينيه لكل قطعة خبز ثم تلف وتقدم مع شرائح الطماطم والبصل المقطع الى حلقات ..
وبالهناءوالعافيه...
منقووول للامانه...: :icon35:
ام منــــــــــال @am_mnal_3
عضوة نشيطة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
الصفحة الأخيرة
لذيذه والله اني جايعه الحين يالله حليها
الله يسعد قلبك