المقادير:
شرايح خيار
شرايح طماط
بستو زيتون او ريحان(ممكن تستغنين عنه)
زعتر
زيتون
خس
زبده
شرايح حلوم
نعناع
فلفل اخضر مشوي ومنزوع القشر
الطريقة:
نمسح التوست بالزبده ونحمصه بالجهاز الهدف منها يكسب لون محمر حلو
نشوي الحلوم بمقلاه ساخنه ممسوح عليها شوي زيت عشان لا تلزق
نمسح طرف واحد بالبستو ونضيف الحلوم المشوي وشرايح الطماط والخيار والزعتر والنعناع والزيتون والفلفل المشوي والخس وبالعافيه
