اول شيء نبداء بالمقادير:نسلق كيس من الاسباجيتي مع ملح وملعقتين زيت.
وبعد النضج نصفيها.
مقادير الكفته:بصله صغيره مقطعه وطمام معلبه وصلصى الطماطم وبهارات وماجي وفصين ثوم
انا استخدمت الكفته الجاهزه.
طريقة الكفته : نحمر البصل مع قليل من الزيت ثم نضيف ملعقه من الصلصى وحبتين من الطماطم المعلبه وملعقه صغيره من البهارات وحبة ماجي والثوموقليل من الملح.
ثم اهرس الكشنه بالخلاط ثم نعيدها على النار.
ثم اضيف قطع الكفته عليها.
ثم نضيف الماء حتى يغطي الكفته.
نغطي القدر ونتركها على نار هاديه حتى تنضج .
نسيت اصورها بعد ما نضجت .
طريقة الصوص:نسيح الزبده ثم نضيف عليه القشطه والجبنه وصفار البيض وجبنة الشيدر والماجي ونقلب باستمرار
والحليب للتخفيفها كل ما ضفتي حليب كل ما كانت اخف ثم نخلطها حتى لا تكلكع عليك ثم نعيدها للنار قليل تكون خفيفه بس لمن نطفي النار ونسيبها شويه تثقل .
واخيرا نضع في الطبق سباجيتي وعليه الكفته والصوص .
وهذا لاول وحده ترد.
وهنا خلطت الكفته مع الاسباجيتي في القدر ثم وضعتها في الطبق وعليها الصوص
يمممممممممممممممممي يممممممممممممممممممممي لذيذ
وبالعافيه عليكم .....:)