سبانخ بعجينه الجلاش

ما اعرف والا كنت ساعدتك

خلاص طلعتها من موقع تاني وجربتها
تغسل السبانخ وتقطع
قطعي بطل وحطيهم على النارمع شويه زيت الى ان يتحمر البصل
بعدين حطي عليهم السبانخ قلبيهم شويه غطي الصحن واتركيها على النار مده تقريبا 3اوحسب ما انتي تشوفيها هيا تصير قيلي ويطلع منها مويه
المهم حطي عليها بعد كذا الملح والفلفل تخلصي من المويه اللي فيها
بعدين جيبي 7 طبقات جلاش وحطي بين كل طبقه واخرى شويه زبده
بعدين حطي السبانخ وانثر عليها جبنه بيضاء
بعدين حطي طبقات اخرى من الجلاش وحطي زبده كمان بين الطبقات
اهم شي قطعيها مربعات
ودخليها الفرن الى ان تستوي

ملاحظه ممكن تغيري الجلاش وتعمليها بعجينه السمبوسه ولفيها زي السمبوسه
ويمكن تستبدلي الحبنه البيضاء بالجبنه الكرافت
وبالهناء والعافيه

مشكووووووووووورة
تسلم الأيااااادي
رووووعة

ما فهمت شنو أسوي بس أعتقد انها حلوة

هذه وصفة كنت نشرتها في موقع لك اتمنى تفيدك حبيبتي ..
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

هذه بسطيلة الدجاج والسبانخ اتمنى ان تعجبكم .......

المقادير

نصف كيلو لحم دجاج دون عظم + نصف كيلو سبانخ + 2 بصل مفروم + زيت زيتون +

ربع كيلو ماشروم + 2 سن ثوم مفروم + كوبين جبن ابيض + نصف كوب كريمة + 5 بيض

جلاش + زبدة لذهن الجلاش + ملح وبهار

الطريقة

في اناء نضع الدجاج مقطع صغير مع الزيت والبصل والثوم ....نترك الكل يتحمر ونضيف الملح والبهار...

نضيف الماءونترك الدجاج يستوي قبل اكمال النضج بعشر دقائق نضيف السبانخ ....

نضع الماشروم في شوية زيت في المقلاة ونتركها تذبل ....

لما يستوي الدجاج ويتشرب كل الماء نزيله من على النار ونضيفالمشروم والكريمة والجبنة ونمزج

جيدا .....نذهن القالب بالزبدة ونفرش فيه الجلاش مع ذهنه بالزبدة ايضا نحشيها بالحشوة

نغطيها بطبقات من الجلاش وندهنها بالزبدة وندخلها الفرن الى ان تتحمر ...







وصحة وهنا