نزف المحاني
•
طريقة السويسرول للي طلبوها , بس طبقوها بالكربون لاتزيدون ولاتنقصون عشان تطلع لك زي الجاهز بالكربون :
1 كوب دقيق المطاحن الكويتية منخول
6 بيضات
1 م ط مو مليانه باكنج باودر
اشوية فانيليا بودرة + (نقطة خل عشان تقطع ريحة زفر البيض )
1 كوب سكر بودرة ( وممكن سكر عادي الناعم زي سكر الأسرة )
الطريقة :
في زبدية وسط اخلطي البيض والفانيليا والخل مع بعض بالمضرب الكهربائي على اتجاه واحد حتى يسير هش ويبيض , بعدها حطي السكر تدريجي واخلطي على اتجاه واحد , بعدها الدقيق بالتدريج وآخر شي الباكنج , بعدها صبي الخليط إما في صينية كبيرة مره تيفال مستطيلة أو تقسمين الخليط في صينيتين تيفال مستطيلة وسط ( شرط تكون الصينية ناعمة يعني مافيها مخشات ) بعدها دخليها الفرن على درجة حرارة متوسطة من فوق وتحت لمدة 10 دقايق بالضبط , في اللحظة هذي جهزي قصدير أكبر من حجم الصينية بشوي عشان تقلبي فيها الكيكة , وبعدها جهزي الحشوة اللي تحبيها : مربى , نوتيلا .. .. بالنسبة لحشوتي نفس طريقة الكتاب وهي :
اخلطي مع بعض علبة قشطة 170 جم + 3 م ط سكر عادي + ملعقة أو ملعقتين بودرة كاكاو مره .
بعدها طفي الفرن وخرجي الكيكة برا لمدة دقيقتين بالضبط وجيبي ملعقة أكل عادية وبشويش حاولي من عند الأطراف ترفعيها لغاية ماتوصلي لوسط الكيكة داير مادار ( مو تحاولي تشتغي في جهة بالملعقة وتخلي باقي الجهات ) وعلى طول صبي الحشوة ولفيها بيدك بشويش من غير ما تلفي مع الكيكة القصدير وبعدها لفي القصدير عليها , لو مستعجلة تقدميها حطيها في الفريزر ساعتين ولو عادي مش مستعجلة خليها في الثلاجة بالساعات .. بعدها خريجه وشيلي القصدير وقطعيها شارائح .. وعوافي
1 كوب دقيق المطاحن الكويتية منخول
6 بيضات
1 م ط مو مليانه باكنج باودر
اشوية فانيليا بودرة + (نقطة خل عشان تقطع ريحة زفر البيض )
1 كوب سكر بودرة ( وممكن سكر عادي الناعم زي سكر الأسرة )
الطريقة :
في زبدية وسط اخلطي البيض والفانيليا والخل مع بعض بالمضرب الكهربائي على اتجاه واحد حتى يسير هش ويبيض , بعدها حطي السكر تدريجي واخلطي على اتجاه واحد , بعدها الدقيق بالتدريج وآخر شي الباكنج , بعدها صبي الخليط إما في صينية كبيرة مره تيفال مستطيلة أو تقسمين الخليط في صينيتين تيفال مستطيلة وسط ( شرط تكون الصينية ناعمة يعني مافيها مخشات ) بعدها دخليها الفرن على درجة حرارة متوسطة من فوق وتحت لمدة 10 دقايق بالضبط , في اللحظة هذي جهزي قصدير أكبر من حجم الصينية بشوي عشان تقلبي فيها الكيكة , وبعدها جهزي الحشوة اللي تحبيها : مربى , نوتيلا .. .. بالنسبة لحشوتي نفس طريقة الكتاب وهي :
اخلطي مع بعض علبة قشطة 170 جم + 3 م ط سكر عادي + ملعقة أو ملعقتين بودرة كاكاو مره .
بعدها طفي الفرن وخرجي الكيكة برا لمدة دقيقتين بالضبط وجيبي ملعقة أكل عادية وبشويش حاولي من عند الأطراف ترفعيها لغاية ماتوصلي لوسط الكيكة داير مادار ( مو تحاولي تشتغي في جهة بالملعقة وتخلي باقي الجهات ) وعلى طول صبي الحشوة ولفيها بيدك بشويش من غير ما تلفي مع الكيكة القصدير وبعدها لفي القصدير عليها , لو مستعجلة تقدميها حطيها في الفريزر ساعتين ولو عادي مش مستعجلة خليها في الثلاجة بالساعات .. بعدها خريجه وشيلي القصدير وقطعيها شارائح .. وعوافي
ياسلالالالالالالالالالالالالالالالالالالالالالالالالام على هالطباق اللي تهبل تسلم يدك جنااااااااااااان قلبي
الصفحة الأخيرة