كيفهم الشيفات
اليوم حنزللكم وصفة تاكلو صوابعكم وراها
اللي هي
ستروجونوف لحم
اكيد كلنا اكلناها بالمطاعم وعجبتنا
واليوم حعلمكم تعملوها بالضبط زي المطاعم
بسم الله يلا نبدأ
المقادير > انا طبختي لشخصين
لحم على حسب عدد افراد الاسرة
2 علبة مشروم فطر معلب
ا كوب لبن زبادي
كوب كريمة طبخ
مكعب ماجي
بصلة صغبرة
بهارات
ملح حسب الرغبة
(مخلل خيار حسب الرغبة )
1 كوب رز ابيض
كبش قرنفل- هيل مطحون
مقادير السلطة الروسية
1 حبة بطاطا
1 حبة جزر
ذرة مسلوقة
بازيلاء مسلوقة
4 ملاعق مايونيز
ملح وفلفل
بسم الله بدأ بالخطوات
قطع البصلة مربعات
نقلبها بملعقتين زيت لحد ما تدبل
بعد ما تدبلت البصلة
نقطع اللحم مكعبات صغيرة
ونسفحها مع البصلة
اتبهو لهادي الخطوة لازم الزيت يكون حامي ونقلب فيه اللحمة
بعد ما سفحناها
نضيف عليها كوبين ماء مغلي
وضيفي بهاراتك بس بكميات بسيطة علشان ما تطغي عالنكهة
اا ضفت هيل مطحون و2 كبش قرنفل
واتركيها عالنار لحد ما تستوي
لما تستوي اللحمة وتصير طرية
ضيفي عليها علبتين المشروم واتركيها 20 دقيقة ليستوي المشروم
بعد مرور ال 20 دقيقة بنضيف معجون الطماطم
تقريبا نص علبة صغيرة او حسب الكمية انا عاملة الكمية لشخصين
اتركيها تغلي بالمعجون 5 دقائق لتتسبك
بالخلاط
ضيفي علبة لبن زبادي مع كوب كريمة الطبخ اضربيهم عالخلاط وضيفيهم عالوصفة مع التقليب المستمر
علشان ما يتكتل عندك المزيج
بيطلع عندك الاكلة بهالشكل
الوصفة لازم يكون لونها اورانج لا احمر ولا فاتح
انا طلع عندي فاتح ضفت ملعقتين معجون طماطم
صارت كدة
زوووم
الان ضيفي الملح حسب الرغبة
بهارات نصف ملعقة
فلفل اسمر رشة خفيفة
مكعب ماجي
الوصفة الاصلية اللي علمني اياها اخوي درس في رومانيا بيضيفو مع الاكلة قبل ما يطفو النار
مكعبات مخلل خيار
بيعطي الطعم لسعة لذيذة
انا بحبها بالخيار
بس زوجي ما حبها فصرت اطبخها بدونه
انتو جربوها كدة وكدة وبالنهاية استقرو على اللي بيعجبكم
ما حدا يرد رجاااااءً
