جربوها لذيذه
المقادير:
5 قطع ستيك نوعيه ممتازه من الظهر متوسطة مو رفيعه ولا متيينه
بصله مقطعه شرايح
البهارات:
(ملح
فلفل اسود
بابريكا
كزبره مطحونه
شوي كركم
شوي صوص hp حسب الرغبه
فص ثوم مطحون)
ربع اصبع زبده
كريمة الخفق
1 ماجي
نص حبه فلفل رومي احمر
وعلبه فطر بس ماكان متوفر عندي
وممكن تضيفين فلفل اسود حبوب حسب الرغبه
الطريقه:
نتبل اللحم بالبهارات لمدة ساعه على الاقل او ليله كامله
نسخن الشوايه ثم نضع الزبده عليها
ثم نضع شرائح الستيك
اذا استوت نقلبها عالجهه الثانيه
وبعدين نحطها بصحن
ونضع البصل والثوم بالشوايه
انا اضفت الثوم متاخر نسيته واضفت ذره حسب الرغبه
شايفين كيف اخذ البصل من الصوص البني تبع الستيك
ثم نضع الكريمه على البصل والماجي
الكريمه تفريبا كوب او كوب ونص
ونشوي الفلفل الاحمر عالنار
بعدين نخليه داخل كيس بلاستيك 5 دقايق ونقشره
ونطحنه وبعدين نحطه مع الصوص
ثم نضع الستيك مع الكريمه الى مايتجانس
وهذا شكلها بالصحن
ممكن تقدم مع البطاطس المهروسه او المقليه
اوحسب رغبتك
اتمنى انها تعجبكم
ان شاء الله اجربها قريبا لانه كتير بحكو عنها زاكية