صدقيني ابو العيال:arb: بينهبل علة طعمه
بوريكم صورته بالبدايه عشان تتحمسون طبعا من مطبخي
اول شي تجيبين شرايح ستيك لحم انا دايم اروح الملحمه واقوله يسويلي اللحمه ستيك
وتدقينها
يعني تجيبين مطرقه الاكل او بطرف السكين من تحت وتدقين الحمه من كل الجهات
تبلينها ب
كمون
بهار مشكل
شوي فلفل اسود
ملح ذره
وزيت زيتون
تدعكين اللحمه زين فيها
السر الحيييييييييين
صوص الباربكيو + ملعقة زبادي +ملعقة طحينه
طبعا كمية الصوص اكثر شي
وخليها كم ساعه
حطي صاجة على النار وقطعي بصل صغار او شرايح وقلبيها لين تذوب
جيبي شريحه شريحه وقلبيها بالزيت لين تستوي
طلعيها وحاولي مايكون معها بصل
اذا خلصتي جيبي علبه قشطه وكبيها على البصل
حاولي انو مايكون فيه زيت واجد اذا فيه مسحيه بمنديل قبل القشطه
وجيبي فطر قطعيه وحطيه عليه وبهريها
خطي الصوص على الحم واذا تبين بالجبنه حطي وصلت جبنه اول ماتطلعين اللحمه عشان تذوب عليها
قدميها مع ماش بوتيتو و كورن كريم
بطاطس مهروس وذره كريميه
جربيها ماراح تنسيها
:icon28:
***** الله تكون عجبتكم
من مجهودي وغير منقول ارجو ذكر الاسم عند النقل