سلام يا صبايا وستات،،
الصحيح أن قاعدة في المكتب الآن وجوعانة غير شكل، أجت على بالي هالأكلة وقلت أشركم معي فيها.
يالله يا حلوات، خلينا نبلّش:
المقادير:
- صدور دجاج
- جبنة بيضاء أو صفراء مبروشة
- أورجانو (زعتر)
- كريمة أو حليب
- بصل مقطع جوانج
- زبدة
- طحين أبيض
- ملح + بهار + كاري
- زيت نباتي
الطريقة:
1. ننظف صدور الدجاج جيداً ونغسلها، بعدها نعمل فتحة في الجنب ونرش الملح والكاري والبهار.
2. نخلط الجبنة المبروشة مع الأورجانو ونحشي صدور الدجاج بها ونغلقه بواسطة عود.
3. نقلي صدور الدجاج المحشية في مقلى بالزيت النباتي.
بالنسبة للصلصة البيضاء:
1. نضع قطعة الزبدة في طنجرة على النار ونضيف إليها البصل المقطع إلى جوانح.
2. في وعاء جانبي نخلط كوبان من الحليب أو الكريما مع ملعقة كبيرة من الطحين.
3. نضيف الحليب/ الكريما والطحين إلى الطنجرة مع أن يذبل البصل ونحرك بواسطة شريط التحريك لضمان عدم تكتّل الطحين، ونضيف إليها رشّة أورجانو (بقدر ما تحبين)، ونضيف أيضاً رشة ملح وكاري وبهار.
4. نستمر بالتحريك لمدة 5 دقائق أو إلى أن تتماسك الصلصة.
بعدها نرفعها عن النار ونسكبها فوق صدور الدجاج المقلية أو نسكبها في وعاء بالقرب منها.
تقدّم ساخنة مع بطاطا مقلية.. :cook: :23:
بس خلص صدقوا متت من الجوع، بتخيل الأكلة قدامي، مممممممممم!! :23: :23: :o
NW2002 @nw2002
عضوة نشيطة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
ام ساره-33
•
:26: :27: :26: :27: :26: :27: :26:
يسلموووو اختي الغاليه NW2002
شكلها روعه والطعم خيال من يد مانعدمها يارب
تقبل الله طاعتك..لاعدمناك
شكلها روعه والطعم خيال من يد مانعدمها يارب
تقبل الله طاعتك..لاعدمناك
الصفحة الأخيرة