ستيك لحم بالثوم الرائـــع + بطاطا مهروسة يممميممم

السلام عليكم أخواتي الحبيبات في هذا المنتدى الغالي..

طبق اليوم هو ستيك لحم بالثوم مع بطاطا مهروسة يجنن.. نقول بسم الله...

أولاً ( ستيك اللحم مع الثوم ).

المقادير:

كمية من شرائح ستيك اللحم الطرية ( على حسب الكمية التي ترغبين بها).
فصوص ثوم (على حسب الرغبة أنا أفضل أن تضعي كمية جيدة من الثوم-عشان الطعم)
قليل من الزيت النباتي
فلفل أسود + ملح + بهارات مشكلة.

الطريقة:
أولاً قومي بخلط الثوم+ الفلفل الأسود + الملح+ البهارات + الزيت النباتي في الخلاط جيداً حتى يصبح المزيج لديك مثل الكريمة تقريبة (يعني يكون مخلوط تماماً )، ثم ضعي الخليط على الستيك وادعكيه جيداً حتى تتأكدي من أنه تتبل جيداً ثم ضعيه في الثلاجة لمدة ساعتين أو أكثر( كلما طالت المدة في الثلاجة زاد الستيك طعامة ولذاذة).
بعد ذلك قوم بوضع قليل من زيت القلي في المقلاة وضعي شرائح الستيك، مع تقليب الستيك على النار من وقت لاخر حتى تستوي جيداً وقدميه ساخناً.

في هذه الأثناء نأتي إلى البطاطس:
المقادير:
3 حبات بطاطس وسط ( أو كما ترغبين)
فلفل أسود + ملح + قليل من زيت زيتون
زبدة + حليب سائل
فص ثوم كبير

الطريقة:
نسلق البطاطس جيداً ونقشرها جيداً ثم نهرسها في طبق.
نضيف الملح والفلفل الأسود ثم قليل من زيت الزيتون . ثم نضع مقدار فنجان قهوة من الحليب السائل ومكعب زبدة وأخير الثوم المهروس وندعكهم جيداً حتى يمتزجوا. ثم تذوقي الحلاوة والروعة ، افردي البطاطا في طبق مسطح واسكبي قليل من زيت الزيتون عليه.

وبالصحة والعافية.