ستيك لحم بالفطر
المقادير والطريقة
1- شرائح لحم تبليها بالفلفل الاسود + خل + ملح + قليل جدا بيربونات الصوديوم
2- تقلب في قليل زيت حتى تحمر من الجانبين ثم توضع في طابق الفرن
3- يحمس بصل شرائح وثوم مفروم في زيت اللحم اذا تحمر يضاف الماجي والفطر وصلصة الصويا ويقلب ثم يتبل بالفلفل والملح
4- يخلط الماء في جيك مع الدقيق ويضاف تدريجيا ويحرك حتى يثقل ثم يضاف على الخليط على اللحم ويوضع في الفرن حتى ينضج
5- قبل التقديم يرش بالكزبرة المفرومة
يتبع
الخضار سوتيه
المقادير
بطاطس مقطع مكعبات
جزر مقطع مكعبات
فاصولياء خضراء مقطعة
ذرة
الطريقة
تسلق المقادير نصف سلقة ثم توضع في مقلاة مع قليل من الزبدة و يبشر عليها مكعب ماجي وتقلب حتى النضج
وتقدم بجانب ستيك اللحم
انا سويت بس بطاطس وهذا صورته ..
ويارب يعجبكم لذيييييييييييييييييذ مرة احسن من ستيك المطاعم