راح انزل المقادير والطريقه بالصور خطوه خطوه لعيونكم
اولا المقادير كما في الصور
ستيك لحم العجل _ملح_زيت طعام_بهارات(فلفل اسود_بابريكا_فلفل ابيض _قليل من الكمون) فطر طازج مقطع شرائح_زبده او مارجرين_قشطه خفق خاصه بالطبخ وليس للحلويات_بصل ابيض مقع قطع صغيره جدا_ثوم مفروم_ليمون_اوريقانو
ثانيا الطريقه
نتبل الستيك بالبهارات والملح وقليل من الزيت وتترك على جنب حتى يتم تحضير باقي المقادير
نضع القليل من الزبده في المقلاه ونقوم بتشويح الستيك عليها واحده تلو اخرى قليلا حتى تفقد القليل من الماء في المقلاه
يرفع الستيك في صحن
ارجو عدم الرد حتى الانتهاء من الموضوع
لاابيح من تنقل وصفاتي دون ذكر المصدر عالم حواء واسمي
I Love mamy
ثم نضع المشروم ونحرك حتى يذبل قليلا
نضع قشطه الخفق على المشروم
نضع القليل من الاريقانو وعصره من الليمون ونقوم بتعديل الملح اذا كان قليلا
نعيد الستيك على المشواه حتى ياخذ طعم الشواء وشكله
يقدم مع الارز والبطاطس المقليه وبالهناء والعافيه
__________________لاابيح من تنقل وصفاتي دون ذكر المصدر عالم حواء واسمي
I Love mamy