السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ؛؛؛؛
تفضلوا المقادير مع الطريقه ,,,,,القدر المستخدم قدر الضغط او الكاتم ,,
لحم مغسول ومجفف ، بصل ؛ بهارات عدله ؛ ثوم ،فلفل بارد ؛زيت وملح ؛؛
236758
نضع البهارات والزيت على النار
236759
نضيف البصل وباقي المقادير ،،
236760
نملح اللحم من الجهتين ؛؛؛بس لانكثر ؛؛؛
236761
نضع اللحم على البصل ونتركه على نار عاليه مع اغلاق القدر ووضع البلف ؛؛ حتى نشم ريحة البصل تحمر ثم نقصر عليه لمدة 25 دقيقه ؛؛
236762
مسك القمر @msk_alkmr
محررة برونزية
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
نضع الرز على اللحم ونضيف الحشو على الرز ونغلق القدر حتى يجمع بخاااار ثم نقصر عليه على نار هاديه لمدة 25دقيقه ؛؛؛
236768
نشيل الحشو ونقلب القدر في الصحن ونزين الرز بالحشو وبيطلع كذا ؛؛؛
236769
صوره مقربه ؛؛ رز نثري ولحم مشوي ؛؛
236770
236771
ممكن استبدال اللحم بالدجاج ,, او لحم الغنم ؛؛؛
وعساه عوافي ؛؛؛
236768
نشيل الحشو ونقلب القدر في الصحن ونزين الرز بالحشو وبيطلع كذا ؛؛؛
236769
صوره مقربه ؛؛ رز نثري ولحم مشوي ؛؛
236770
236771
ممكن استبدال اللحم بالدجاج ,, او لحم الغنم ؛؛؛
وعساه عوافي ؛؛؛
الصفحة الأخيرة
236763
هنا سويت حشو للرز عباره عن بصل مقطع صغير + زبيب +كركم وقرفه وليمون اسود مطحون ؛؛طبعا مع زيت على النار ؛؛
236764
هذا شكل الحشو بعد ماجهز ؛؛ واخر شيء نضيف له تقريبا ملعقه كبيره دبس رمان <<< سر من اسراري ليعطي نكهه جميله للرز ,,,
236765
الرز بعد ماسلقناه نقوم بتصفيته ,,,
236766
اللحم بعد مرور المده وهذا شكله تحمر مع البصل طبعا بدون اضافة ولا نقطة ماء ؛؛؛
236767