سحورنا كان برياني دجاج حياكم من يدين ديم الغيم ^_^ بالصور

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته لاحلى عالم...


سحورنا كان برياني دجاج وهذي طريقته..


احمسي البصل والثوم وزنجبيل مبشور (بس انا ما حطيت زنجبيل لان ماكان عندي) واضيفي لهم بهاراتك والله الله بالكركم والملح والفلفل..



ملاحظه: للحصول على احسن النتائح لطعم البهارات بالاكل.. احمسي البهار مع البصل والثوم وهذا على رأي منال العالم حسب ما سمعت من بنت عمي :)

وبعدها حطي دجاجك القطع بدون جلد واحمسي..


ولما يقرب يستوي الدجاج حطي عليه ملعقتين زبادي كبار وممكن ثلاث ملاعق اذا تحبينه غني بالنكهه.. وحطي معاه شوي بودرة ثوم اذا حيتي تزيدين النكهه..



في هالأثناء تكونين سلقتي الرز ثلاثة ارباع سلق




وبعدها تحطين ثلاثة ارباع الرز على الدجاج وتخلطينه معه..



والباقي من الرز تحطينه فوق خلطة الدجاج مع الرز والغرض من هالشي انك لما تحطينه في صحن التقديم يكون الرز بعضه اصفر وبعضه ابيض..




وبعد كذا تذوبين لك شوي زعفران في ثلث كوب مويه وتصبينه على الرز وتطبقينه وتخلينه شوي وبعدها تقلبينه في صحن التقديم وبالعافيه.. بس للأسف ما صورته..

وقدميه مع سلطة الزبادي بالخيار والشبنت والثوم طعم ولا اروووووع..

ما شاء الله تبارك الله لا حول ولا قوة الا بالله