سحورنا ليلة العاشر من زمضان

اطباق عالم حواء

سويت مقلوبة رز بالخضار والدجاج


2حبة بطاطس+حبة طماطم كبيرة او2وسط
2 حبةبصل كبيرة+حبةفلفل اخضر حار
حبة فلفل اخضربارد
1دجاجه ونص +2كاس أرز+ربع اصبع زبدة غير مملحة
بهارات مشكلة عدلة ليست مطحونة :فلفل اسود+ليمون اسود
+كزبرةحب+مسمار+قرفة +هيل
2فص ثوم+3حبة زنجبيل رطب مقطع+3ملعقة كبيرة زيت
الطريقة:
1-يحمس حبة البصل حتى يشقر ثم نضع الثوم+زنجبيل مع البهارات العدلة+الفلفل الحار
-2-ونضع الدجاج ونحركه قليلا ثم نضع عليه ماء دافيءحتى يغطي الدجاج
3-نغطي قدر الدجاج حتى ينضج مدة ساعة عل نار متوسطة
4-نقطع البطاطس +الفلفل البارد+حبة البصل+ الطماطم حلقات
5-نضع الزبدة و2ملعقة زيت ونقلي الخضار أولا البطاطس
6-ثم الفلفل البارد+البصل+الطماطم حتى تحمر وترفع من النار
7 -بعد مايستوي الدجاج يشخل وناخذ ماء الدجاج
8-ونسلق الرز على ماء الدجاج ونضيف عليه كاس ماء حار
9-نضع الرز على نار متوسطة حتى ينشف الرز قليلا وبعدين
10-على نار هادئة مدة نص ساعة تقريبا او 25دقيقة
11- الدجاج يقلى ثم يوضع في القدر والخضار
12-ونضع الرز على الدجاج والخضار وعلى نار هادئة مدة 20دقيقة
Image506-001







واقماع الفتوش


Image510-001










واللبن اللي مالنا غنى عنه في السحور



Image515-001


37
3K

يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.

تسجيل دخول

×نور×
×نور×
ما شاء الله تبارك الله

تسلم الأيادي

عليكم بالعافيهـ
ام رؤى76
ام رؤى76
مااااشااااء الله
يعطيك العاااافية
نسنس القلب
نسنس القلب
تسلم يديك بالعافيه على قلوبكم
متجر أم ثآمر
متجر أم ثآمر
مــآشــآالله تبـآرك الله عليكم آلعــآفيه يسلم آيدك
جلكسي كراميل
جلكسي كراميل
ماشاء الله بالعافية
بسألك اختي اقماع الفتوش وشي رقاق سمبوسة مقليه او خبز عادي؟