طريقة الرز الابيض النثري خطوه خطوه
بسم الله الرحمن الرحيم
بصل مقطع ثوم حب زيت. فلقل اسود. قرفة ليمون جاف. هيل. قرنفل (مسمار)
كمون كله حب كامله مو مطحونه. ملح
وبعدين نحط الدجاج انا مسويه نص واحط حب الكمون واقلب لين تطلع الريحه
وبعد ما يستوي أشيل الدجاج وأكون مننقعه الرز وانا استخدم رز المها وعندي أحلى رز
وبشرت جزره و وكان عندي شعيريه محموسه بالفرن بعد حطيته
وخلطة دقوس جاهز وكاتشب وعصرة ليمون وشوي زيت
ودخلته الفرن
[I
وقبل الانتهاء ملعقه من الكادي
