سريعا :ما هي طريقتك في تفكيك اوراق الملفوف لعمل المحشي ؟

اختي zainab2000
سواء كان الملفوف كبير ام صغير ........اغلي ماء في قدر ثم ضعي راس الملفوف كاملاً به ودعيه لمدة 5 دقائق تقريباً ثم اخرجي الملفوف ودعيه يبرد لمدة دقيقتان ثم ابدئي بفتح الاوراق...سوف تخرج معك بكل سهولة
ارجو ان اكون افدتك بشئ :cook:
:24: :26:

شكرا لك اخت فاكهة
فعلا عملتها البارحة وجهزتها
وهلارجعت من السوق بروح اطبخها يا عيني ما في اطيب منها .
واذا حابة تفضلي من عيوني .:24:

مشكووورة ما قصرتي...وعليك بألف عافية يا عمري:24: :26: :24:

السلام عليكم

انا كنت فى الماضى اغلى الملفوف وهو طازج

والحين اجمدها فى الفريزر ووقت الحاجه انقعها فى الماء

طريقه سهله ومريحه جدا جدا وبسرعه تستوى وما تتفتت

أثناء لف الملفوف:21:

أرجو ان اكون أفدتك

مع السلامه:cook:

ألوفه

جزاك الله خير