السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيفكم يا أخواتي العزيزات بنات عالم حواء قبل كم من يوم كان زوجي الله يخليه مشتهي مكرونه بالباشاميل
فقلت راح أسويها عشاء ولأكن بطريقتي الجديدة ولما أكل منها زوجي عجبته وقال فيها تغيير وش السر
الخطير اللي مخلي طعمها لذيذ فقلت له هذا سر ألمهنه واكتشفها بنفسك وسار يحاول لحد ما اكتشفه << اخلصي علينا هههههه لازم من المقدمات عشان تتحمسون هههههه
فقلت أنا راح اكشف السر لأخواتي العزيزات يمكن يعجبهم <<< ألزبده هههههه
المقادير :
مكرونه أي نوع تحبي
لحم مفروم + بصل + طماطم + ماجي + بقدونس وكزبره + بهارات مشكله
بطاطس وباذنجان وكوسه كلها مقطع أصابع تكون نحيفه
مقادير الباشاميل :
8 ملاعق ك دقيق
4 ملاعق ك حليب
اخلطها مع بعض وأحطهم على النار وأضيف عليها أربع أكواب ماء وأحركه باستمرار عشان ما يتكتل لحد ما يكون وسط مو ثقيل ولا خفيف ...
الطريقه:
اقلي البطاطس والكوسه والباذنجان وهذا هو السر ههههه ...
371251
وبعد ما اسلق المكرونه اخلطها بالكزبرة والبقدونس ...
371252
وبعدين اكشن على المفروم ..
371253
واخذ صينيه واضع نصف المكرونه فيها واصب عليها من الباشاميل حتى تتماسك ..
371254
واصف عليها نصف الخضار المقليه ..
371255
371258
وبعدها أضع باقي المكرونه والباشاميل عليها وادخله الفرن وأشعل النار عليها من تحت ومن فوق لحد ما تنضج
وتتحمر من فوق ...
371259
وهذا شكلها النهائي وهذي الخضار داخلها ...
371260
وهذي صوره ثانيه ...
371261
وان شاء الله تكون أعجبتكم طريقتي ,,,
وبالــــــــــــــهــــــــــــناء والـــــــــــــعـــــــــــافـــــيـــه ,,,,,,