مساااااائكم فربتشينو<<<متآثره بستار بكس:42:
انا جديده فالله يخليكم مابي تدخلون ولاترفعون موضوعي بليز:44:
حبيت اقولكم سري وسر امي في المرقوق بسم الله نبدا:
المقادير:
اول شي تعجنين طحين بر خالص بماء وتخلينها قاسيه شوي مثل عجينه السمبوسه وتتركيها على جنب....
لحم هبر مقطع مكعبات كبيره::2بصل مقطع قطع صغيره::فلفل اخضرقطع صغيره::ثوم مبشور:طماط مقطع:2فلفل حاربدون تقطيع::ملعقه صلصه::قرع وكوسه وبطاطس وجزر<<كل ابوها مقطعه مكعبات وسط..والسر ملعقه حلبه>>ادري وش بتقولون:09:ببين طعمها وريحتها الطريقه >تاخذين كوب وتحطين فيه الحلبه وتتغسلينه بمويه دافيه ثلاث مرات وبعدين تنقعينه بمويه حاره قبل كل شي وقبل ما تصبينها في القدر تصبين مويتها وتحطين مويه جديده حاره وبكذا ماراح يبين طعمها وريحتها بس والله تخلي الاكل له طعم غير جربو وبتشوفون:
الطريقه:
طبعا تحمسين ابصل وحطي فوقه اللحم وحمسيهم وبعدين الثوم والفلفل الاخضر والطماط والبهارات
وخليه حتى ينضج اللحم ثم كبي الخضروات في القدرالا القرع خليه لانه ينضج بسرعه وصبي الحلبه مع الخضروات واللحمه وخليها شوي بعدين اضيفي القرع..
رخي على الطبخه وافردي عجينتك وقطعيها مربعات ويله حطي كل شوي في القدر حتى يتغطى الوشه
وانتو عرفين الطريقه .....
ولاتكثرين العجين عشان ما يشفط المرقه كلها >يعني طفي على القدر وباقي فيه مرق عشان يصير طعمه اللذ.
وسلامتكم معليش مانزلت صور مساويه رجيم انا و:arb: وخايفه ما اقاوم واكله كله:44:
Miss Mohsin @miss_mohsin
محررة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
الصفحة الأخيرة
يعطيك العافيه خيتوووه
ع الطريقه الحلوه