سر الحلوى البحرينية

<FONTطريقة صنع الحلوى
المقادير
6أكواب سكر
3\4كوب نشا
كوب صغير ساكو
كوب زيت
1\2 كوب ماء ورد
زعفران – هيل -- مكسرات –لون الحلوى
10 أكواب ماء

الطريقة

يخلط الساكو المنقوع في الخلاط مع النشا ويوضع في قدر مع نص كمية الماء
بدون ما تشغلي النار

قلبي السكر في قدر فوق النار حتى يصير لونه ذهبي خفييييف وحاسبي لا تتركينه يصير غامق لان يصبح مر الطعم

اضيفي الماء على السكر واتركيه حتى يذوب

اضيفي خليط الساكو والنشا وحركي جيدا حتى يغلي مع التقليب

اضيفي الدهن واللون واتركيه على نار هادئة لمدة 2 ساعة مع التقليب بين الحين والاخر

اضيفي المكسرات والهيل وماء الورد واتركيه 1\2 ساعة

اسكبيه في اواني وزينيه بالمكسرات




color="#1800FF"></FONT>