المقادير :
سمك
بهارات
كمون
ثوم بودرة
جزر مبشور
طماطم
كزبرة ناشفة
بصل
أرز أبو كاس أو أي نوع منقوع
كركم ، وفلفل أحمر بودرة
ملح ، زيت للقلي .
الطريقة بتفصيل لنجاح طبختكم بإذن الله وضعتها في مقطع اليوتيوب هنا :
سر قرمشة السمك المقلي مع أرز بالحشوة وبالبطاطس اللذيذة 👍👌 - YouTube