سر الطبخه

اطباق عالم حواء

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
خواتي في الله
قريت من بعض الاخوات يقولون ترتيب البهارات في الطبخه يساعد ع تغير النكهه والطعم. اقصد لو اتبعتي نفس الطريقه ولم ترتبي في وضع البهاراتفي الطبخه تتغير طعم الطبخه وياليت كل وحده جربت ا هذي المعلومه تعطيناا رايهاا بكل صراحه
4
1K

يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.

تسجيل دخول

رحيل 19
رحيل 19
مااعتقد بس اهم شي بالكبسات والايدامات احط الملح والبهارات العدله والمطحونه اول الطبخ مع اللحم عشان تطلع نكهتها
اما الكابلي احط مع الزيت القرفه و الهيل والقرنفل وورق الغار مع الزيت قبل واخليها لين ماتطلع ريحتها وبعدين اضيف البصل
**رومانسية**
**رومانسية**
اتوقع يقصدون ترتيبها يعني هل تضيفينها مع البصل قبل الدجاج او تضيفينها على الدجاج بعد البصل مو ترتيب ايش من البهارات قبل ايش
عالعموم انتي جربي اطريقتين واحكمي بنفسك
**عــــهـــد**
**عــــهـــد**
شوفي حطي البهارات بعد الدجاج او اللحم عشان ماتطول في الزيت ويتغير طعمها اتوقع هذا المقصد لانها اذا تحمصت زياده يتغير طعمها وتصير مره.. يعني بس تشوحيها شوي وتحطي المويه او الطماطم او المرق اي شي..
الام الحنووون
الام الحنووون
شوفي حطي البهارات بعد الدجاج او اللحم عشان ماتطول في الزيت ويتغير طعمها اتوقع هذا المقصد لانها اذا تحمصت زياده يتغير طعمها وتصير مره.. يعني بس تشوحيها شوي وتحطي المويه او الطماطم او المرق اي شي..
شوفي حطي البهارات بعد الدجاج او اللحم عشان ماتطول في الزيت ويتغير طعمها اتوقع هذا المقصد لانها...
عزيزتي البهارت اي شئ قبل التاني عادي بس سر الطبع انك تحطي البهارات علي الحم وتحركيها وتخليها 5 دقايق وبعدين تحطي الماء