اللي لاحظته انكم ما تحطون هيل وزعفران وهي عندنا من اساسيات عجينة اللقيمات فالامارات

ونحن اغلبنا نحط دبس التمر وقت التقديم ومرات نحط زيادة سمسم

طريقتي

م حليب بودرة
م نشا
م خميرة
شوي ملح وسكر
٢ كاس دقيق
كاس وربع ماء
تعجن وتكون تقريباً زي خليط الكيك وسط

الله يجزاكم خير ماقصرتوا وبرضه اضيفيو ملعقه بودرة كاسترد تعطي نكهه ولون

لقيمات امي لذيييييذه
والكل يحبها صغير وكبير هههههه

طريقتها
طحين ولبن

اللبن يكون دافي يعني طلعيه بفتره من الثلاجه ويكون كامل الدسسم
واذا بارد زيدي شوي عليه ماي دافي

بس تحطين طحين ولبن
وتعجينهم
وتخليهم يخمرو ساعه او نص ساعه

و اذا قريب بتقليه حطي عليه شوي بيكنج بودر وحبة البركه

..

وبعد ماتقليه حطي فوقه دبس التمر

وبس مره لذيييذ مقرمش ومن داخل فاضي مو معجن

رفع