المقادير
3 كاسات طحين الكويت وبياله زيت وفنجان سكر وعلبه زبادي اوكاس
لبن اوكاس حليب بس يكون ثقيل شوي وملعقه كبيره خميره وملعقه كبيره بكنج باودر
وملعقه صغيرة ملح ومايحتاج مويه الا اذا تلكعت معك حطي بياله ماء
الطريقه انو نحط السوايل مع السكر عالنار عشان تدفا فقط ولالا تغلى ونخلط المقادير الجافه زين وبعدين نضيف السايل الدافي وهاتك عجن عجن عجن الين ينقطع نفسك لان العجينه قاسيه بس مع العجن القوي راح تصير زي اللبان
والسسسسسسسسسسسسسسسسسر الخطيييييييييير هو
انو العجينه مايحتاج تخمر قبل التشكيل
نشكلها بعدين نخليها تخمر ويتضاعف حجمها ولو مستعجله شغلي الفرن لين يحمى مره بعدين طفي الفرن ودخلي المعجنات ربع ساعه الا وهي خامره احيانا بس لاتضحكون احطها ايام البرد جنب الدفايه ربع ساعه وهي متضاعف حجمها
وادهنيها بصفار البيض وربع ملعقه نسكافيه مذوبه في فنجان حليب عشان تبعد ريحه البيض وتعطي شقار مو طبيعي للعجينه ولو انتي مسويه سنبون اضيفي شويه فانيليا
بعدها ارجعي شغلي النار بالكثير 5 دقايق من تحت و3 دقايق من فوق وبالهنا والشفا واللي عندها اضافات تذكرها
واله بالردود المحفزه
واذا عجبتكم وجربتوها ادعو لي ول ولدي بالصلاح وشكككككككككككككرا
3booor @3booor
محررة برونزية
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
الفراشه المبخوته
•
الله يعطيك العافية
الله يعطيك العافيةالله يعطيك العافية
مشكورةابداع الله يوفقك:27:
الصفحة الأخيرة