نسريييييييييينا
من جد من جد من جد لزيييييييييييزة
تسلم يدك يا عسولة
:26: :26: :26:
روزااا
•
السلام عليكم:
أنا أول مرة أشارك معاكم في المنتدى وإن شاء الله تكون المشاركة مفيدة :)
انا لي خبرة طويلة جداً في المطبخ وأحاول أن أفيد وأستفيد،
طريقتي في الباشميل إن شاء الله تعجبكم وهي عبارة عن
مقدار من الزيت + 5 ملاعق دقيق أبيض + 1 ليتر حليب سائل+ 1 بيضة + فص ثوم مفروم ناعم + ملح
* نسخن الزيت قليلاً على النار ثم الدقيق ونحركه حتى يغلي قليلاً من غير أن يتغير لونه .
* نضيف الحليب مع التحريك المستمر والسريع حتى لا يتكتل الدقيق .
* نستمر في التحريك حتى يغلي الحليب وتصبح الصلصه ثقيله ثم نضع الثوم والملح ونتركه على النار لمدة دقيقتين.
* نرفعه من على النار ونتركه يبرد قليلأ ثم نضع عليه البيضه ونحركه بسرعه ثم نستعملها. :icon28: :icon28: :icon28:
أنا أول مرة أشارك معاكم في المنتدى وإن شاء الله تكون المشاركة مفيدة :)
انا لي خبرة طويلة جداً في المطبخ وأحاول أن أفيد وأستفيد،
طريقتي في الباشميل إن شاء الله تعجبكم وهي عبارة عن
مقدار من الزيت + 5 ملاعق دقيق أبيض + 1 ليتر حليب سائل+ 1 بيضة + فص ثوم مفروم ناعم + ملح
* نسخن الزيت قليلاً على النار ثم الدقيق ونحركه حتى يغلي قليلاً من غير أن يتغير لونه .
* نضيف الحليب مع التحريك المستمر والسريع حتى لا يتكتل الدقيق .
* نستمر في التحريك حتى يغلي الحليب وتصبح الصلصه ثقيله ثم نضع الثوم والملح ونتركه على النار لمدة دقيقتين.
* نرفعه من على النار ونتركه يبرد قليلأ ثم نضع عليه البيضه ونحركه بسرعه ثم نستعملها. :icon28: :icon28: :icon28:
الصفحة الأخيرة
الله يوفقك ويسخر لك زوجك واهله :26: