حبيبه هاشم
•
ااااااااااااااااااب
نفس الطعم ونفس الرز
اختاري رز بنجابي المهيدب وبنفس الكوب الي قيستي فيه الرز قيسي فيه المويه وحطي لكل كوب كوبين مويه وملح وبهارات صحيحه هيل وقرفه وقرنفل واغلي الويه بعد مايتنقع الرز لمده نص ساعه مو اكثر وصفيه من المويه المنقوع فيها وحطيه على الماء مع البهارات وحطي شوي زيت واتركيه على نار عاليه خمس دقائق ثم ضعفي على نار هادئه جدا ولمن تشوفين الرز فيه حفر دخلي فيها فلفل حار ورصي شرائح ليمون على الوجه تقريبا ليمونه بس وبصل فرش قصيه بالنص وحطيه وغطي القدر زين ثم طفي النار واتركيه حوالي 10-15 دقيقه مو اكثر ولابيعجن وشيلي الي على الوجه واسكبي بس اهم شي لاتنسين الزيت يكون نوعيه زينه وخفيف لان الزيت يخليه مفلفل زي المطعم الرز الابيض
البخاري السر باضافه كمون حب او مطحون تقريبا ملعقه كبيره اذا حب واذا مطحون ملعقتين هذا سر البخاري وتشمين الريحه في البيت ولاتنسين الجرجير بجانب البخاري له طعم ثاني
واذا جربتي طريقتي وعجبتك ادعيلي
وبالنسبه للكادي فهو للحم يعطي نفس النكهه بس الرز ماضبط معي الا الط
ريقه الي فوق وبشهاده الي ذاقوه
اختاري رز بنجابي المهيدب وبنفس الكوب الي قيستي فيه الرز قيسي فيه المويه وحطي لكل كوب كوبين مويه وملح وبهارات صحيحه هيل وقرفه وقرنفل واغلي الويه بعد مايتنقع الرز لمده نص ساعه مو اكثر وصفيه من المويه المنقوع فيها وحطيه على الماء مع البهارات وحطي شوي زيت واتركيه على نار عاليه خمس دقائق ثم ضعفي على نار هادئه جدا ولمن تشوفين الرز فيه حفر دخلي فيها فلفل حار ورصي شرائح ليمون على الوجه تقريبا ليمونه بس وبصل فرش قصيه بالنص وحطيه وغطي القدر زين ثم طفي النار واتركيه حوالي 10-15 دقيقه مو اكثر ولابيعجن وشيلي الي على الوجه واسكبي بس اهم شي لاتنسين الزيت يكون نوعيه زينه وخفيف لان الزيت يخليه مفلفل زي المطعم الرز الابيض
البخاري السر باضافه كمون حب او مطحون تقريبا ملعقه كبيره اذا حب واذا مطحون ملعقتين هذا سر البخاري وتشمين الريحه في البيت ولاتنسين الجرجير بجانب البخاري له طعم ثاني
واذا جربتي طريقتي وعجبتك ادعيلي
وبالنسبه للكادي فهو للحم يعطي نفس النكهه بس الرز ماضبط معي الا الط
ريقه الي فوق وبشهاده الي ذاقوه
الصفحة الأخيرة