عاشقة السكون
•
ياليت تعطينا الطريقة بالضبط..........واكون شاكرة جميلك
don :
لا يا رانيا يعنى انتى دلوقتى بتحطى انهو واحد على البيتسا انتى دلوقتى تقصدى دقيق الذرة الابيض اللى بنعمل بيه البسيسة ولا دقيق الذرة الصفراء اللى بيكون لونه اصفر ؟؟؟؟ اللى ححطلك صورته؟؟لا يا رانيا يعنى انتى دلوقتى بتحطى انهو واحد على البيتسا انتى دلوقتى تقصدى دقيق الذرة الابيض...
don
هو ده اللي عندي بالظبط و نفس الماركه كمان
و تصدقي ان انا كنت جايباه اساسا علشان اعمل بيه تورتيلا و بعدين استخدمته في البيتزا و في عمل خلطه كنتاكي و حتي جربته في تغطيه السمك الفيليه المقلي و طلع رهيييب و قرمشته حلوه اوي و في التورتيلا حلو اوي :26:
هو ده اللي عندي بالظبط و نفس الماركه كمان
و تصدقي ان انا كنت جايباه اساسا علشان اعمل بيه تورتيلا و بعدين استخدمته في البيتزا و في عمل خلطه كنتاكي و حتي جربته في تغطيه السمك الفيليه المقلي و طلع رهيييب و قرمشته حلوه اوي و في التورتيلا حلو اوي :26:
الطريقه بتاعتي للبيتزا
2كوب دقيق ابيض
كوب كورن ميل
معلقه كبيره خميره فوريه
معلقه كبيره سكر
معلقه ملح
اوريجانو و بودره توم
جبنه شيدر او اي جبنه مبشوره عندك
بيضه
قطعه زبده حجم معلقه كبيره مثلا او ربع كوب زيت
و اعجني بالزبادي اكرر تاني متعجنييش بالماء خالص
استخدمي كميه زبادي تكفي للعجيين او لو مش عندك اعجني بالحليب
سيبيها تخمر ساعه مثلا و العجينه دي بتعمل معايا 2 بيتزا متوسط و افرديها و ادهني الرخامه بالزيت علشان متلزقتش و حطي الاضافات بتاعتك و علي درجه حراره 250مئويه او اعلي حاجه عندك في الفرن
و بالهنا و الشفا
2كوب دقيق ابيض
كوب كورن ميل
معلقه كبيره خميره فوريه
معلقه كبيره سكر
معلقه ملح
اوريجانو و بودره توم
جبنه شيدر او اي جبنه مبشوره عندك
بيضه
قطعه زبده حجم معلقه كبيره مثلا او ربع كوب زيت
و اعجني بالزبادي اكرر تاني متعجنييش بالماء خالص
استخدمي كميه زبادي تكفي للعجيين او لو مش عندك اعجني بالحليب
سيبيها تخمر ساعه مثلا و العجينه دي بتعمل معايا 2 بيتزا متوسط و افرديها و ادهني الرخامه بالزيت علشان متلزقتش و حطي الاضافات بتاعتك و علي درجه حراره 250مئويه او اعلي حاجه عندك في الفرن
و بالهنا و الشفا
جنة1
•
السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة
تكرمى على المعلومة وجزاكى الله كل خير:26:
ان شاء الله هجربها وهقولك النتيجة
بس عن جد مقادير البيتزا بتاعتك مختلفة عن المقادير المنتشرة ، بس شكلها ألذ :) ، فا يترى الطعم فى الاخر بيكون قريب من بيتزا هت ولا طعم مختلف
تكرمى على المعلومة وجزاكى الله كل خير:26:
ان شاء الله هجربها وهقولك النتيجة
بس عن جد مقادير البيتزا بتاعتك مختلفة عن المقادير المنتشرة ، بس شكلها ألذ :) ، فا يترى الطعم فى الاخر بيكون قريب من بيتزا هت ولا طعم مختلف
الصفحة الأخيرة