السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة
كل عام وانتم بخير بكرة عرفة ان شاء الله جعانا الله واياكم من عتقاء النار فيها
جبتلكم سليق وهي اكلتي المفضلة انا وبنتي وواحد من الاولاد والباقين
يوم اقول الغداء سليق :09:والثاني :44: والثاني :mad:وابو الشباب :angry2:
واصلن نادر ياكلة
نرجع لسليق والمقادير
كاسين رز مصري
ملعقتين حليب بودرة
ملح
ملعقة ماجي ابيض
الدجاج
دجاجة ونصف
3ملاعق صلصة
3 ملاعق مايونيز
ملعقة صغيرة صوص صويا معتدلة واذا مافية مو لازم
ملعقة صغيرة ملح او اقل حسب الرغبة
بنبداء خطوة خطوة مع الصور
طبعا نجيب القدر ونحط الحليب
ثم الماء
ثم الماجي الا بيض والملح
ثم الرز المصري
ثم نغطي علية وعلى نار هادية جدا ويحرك كل خمس دقائق
وتقريبالكل كاس رز ثلاث كاسات موية واذا بداء ينشف الماء وان ارز ماانهرس زيدي ماء
خلصنا من الرز جاء دور الدجاج
ارجو عدم الرد لين اخلص
ثم نضع في صحن الصلصة والمايونيز والملح والصوص صويا
نغمس الدجاج قطعة قطعة في الخلطة ونصفه في الصينية الي بنحطها في الفرن
نغطي الصينية بالقصدير
وندخلها الفرن لمدة ساعة الاربع ونار متوسطةالى الهادية ثم نشيل القصدير ونشويها من اعلى مع
تشريبها بالمرقة الي فيها لين تنشوي
ثم نطفي عن الدجاج ونخلي القصدير عليها وخارج الفرن
الى ان يخلص الرز
وهاذا هو بعد طول انتظار
وهنا مع السلطة الحارة اليهي
طماطم وفلفل اخضر حار وكزبرة ونصف حبة ليمونة في خلاط البصل
وهني وعافية الي بتقلط معنا بس تتغطى لاني اغار على ابو الشباب