السسسسسسسسسسلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كييييييييييفكوووون يا أحلى بصبايا
اشتأتلكووووون كتير كتير
ليك انا غبت عنكون مشان اوحشكوون عارفه اني وحشتكون بس مابدكون تئولوا بتخافو اتكبر عليكون !
ماتعتلو هم مابتكبر على حدا ولا بتكبر على أي حدا بيحبني
المهم اني غبت عنكون مشان جيب الكوون احلىىىىى الاطباء والزها
عن جد عن جد عن جد الكل أعجب بهيدي الاطباء وآلو له له له يملووووكه طلع العرء اللبناني
التلووون ولووو انا بعمل كل شي والمره الجاايه راح نروح على دوله تانيه
ترى خشيت جو لان اليوووم السفره لبنانيه لازم نتكلم زيهم ونلبس زيهم ونسوي عمليات تجميل زيهم ونسوي تان زيهم <امزح امزح لاتجي الحين وحده تقول ملوووكه تدعو الى الحرام ترى وربي مزح قسم انه مزح
المهم ياطويلا ت العمر راح نبدأ باطباقنا الحلوه الجميله الظريفه الخفيفه
نبدأ بالسفره ولا الاطباق ؟؟؟
انتو وش تبون؟؟
طيب نبدأ بصوره وحده للسفره وبعدين الاطباق
هذي السفره
ماشاء الله تبارك الله ولا اله الا الله
Swrh41
اليكم الاطباق بالتفصيل
الحمــــــــــــــــص
حطيت حمص معلب وطحينه وخل وملح وبالخلاط
Swrh_1
قسمته قسمين
قسم حطيت معاه زعتر
Swrh_2
وهذا شكله
Swrh_3
وقسم حطيت معاه سماق
Swrh4
وهذا شكله
Swrh_5
طبعا حطيت قطرات من الالوان الصناعيه
ورق العنـــــــــــــــــــب
كنت مفرزنه ورق عنب
عن جد عن جد عن جد يجننننننن
رصيته بالقدر وتحته بطاطس
6Swrh
حطيت عليه المرق عباره عن مويه حاره ومرقة دجاج وملح ليمووون ودبس رمان وزيت زيتون وفلفل وكمون بس قبل لا احط المرق حطيت على ورق العنب وهو بالقدر زيت زيتون
وهنا لما استوى وطلعته من القدر شوفو مالصق شي
Swrh7
Swrh_8
وهنا الشكل النهائي
Swrh9
تآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآبع لو سمحتو لاتردوووووووون

ملوووووكة @mloooook_1
عضوة مميزة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.

سلطة الخضــــــــــــــــار المشويــــه
طماطم ,ثوم ,بصل,فلفل رومي,ليمون ,استبدلت الكوسه بالباذنجان
احطهم بصينية الفرن وارش عليهم زيت زيتون وملح
Swrh19
اذا استووا حطهم بالخلاط
وهذا الشكل النهائي
Swrh_20
محمرة البطاطس مع الثوم والكزبره والليمون
قطعت البطاطس مكعبات ونقعتهم بمويه وملح
Swrh_21
قليتهم وبعد كذا حمرت ثوم وكزبره بزيت وحطيت البطاطس عليهم وحطيت عصير ليمون
وهذا الشكل النهائي
Swrh_22
اللبــــــــــــن بالخيار
قشرت الخيار وقطعته مكعبات صغيره وحطيت عليه الزبادي والملح والنعناع الناشف
Swrh23
وهذا الشكل النهائي
Swrh24
كبــــــــــــــة باللبن
قليت الكبه
Swrh25
وصفيتها من الزيت
Swrh26
حطيت زبادي بقدر وحطيت عليه ثوم ونشا مذوب بمويه وعلى النار مع التقليب المستمر
وبعدها تحطيها في الصحن الي فيها حبات الكبه
وتزينيها بالثوم والكزبره واللوز المقلي
وهذا الشكل النهائي
Swrh27
تآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآبع بليزززز لحد يرد
طماطم ,ثوم ,بصل,فلفل رومي,ليمون ,استبدلت الكوسه بالباذنجان
احطهم بصينية الفرن وارش عليهم زيت زيتون وملح
Swrh19
اذا استووا حطهم بالخلاط
وهذا الشكل النهائي
Swrh_20
محمرة البطاطس مع الثوم والكزبره والليمون
قطعت البطاطس مكعبات ونقعتهم بمويه وملح
Swrh_21
قليتهم وبعد كذا حمرت ثوم وكزبره بزيت وحطيت البطاطس عليهم وحطيت عصير ليمون
وهذا الشكل النهائي
Swrh_22
اللبــــــــــــن بالخيار
قشرت الخيار وقطعته مكعبات صغيره وحطيت عليه الزبادي والملح والنعناع الناشف
Swrh23
وهذا الشكل النهائي
Swrh24
كبــــــــــــــة باللبن
قليت الكبه
Swrh25
وصفيتها من الزيت
Swrh26
حطيت زبادي بقدر وحطيت عليه ثوم ونشا مذوب بمويه وعلى النار مع التقليب المستمر
وبعدها تحطيها في الصحن الي فيها حبات الكبه
وتزينيها بالثوم والكزبره واللوز المقلي
وهذا الشكل النهائي
Swrh27
تآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآبع بليزززز لحد يرد

فتــــــة الحمـــــــــــــــــــــص
سلقت الحمص
Swrh28
وقليت الخبز
Swrh16
وسويت لحم مفروم
Swrh29
سقيت الخبز موية الحمص وحطيت الحمص عليه
وحطيت عليه الزبادي
وفوقه اللحمه وزينته بالبقدونس واللوز
وهذا الشكل النهائي
Swrh30
الشيــــــش بــــــرك
سويت حبات شيش برك وفرزنتها
العجينه دقيق ومويه وملح تعجنيها حتى تتكون لك عجينه متماسكه ملساء
وتقطعي العجين هزي حجم البيتزا الصغيره تقطعيها بفنجان الشاي وتحشيها وتلفيها زي الهلال بعدين تاخذين الطرفين وتلميها على بعض
DSC01321
اللبن نفس طريقة كبه باللبن بس اول مايغلي اللبن تحطي حبات الشيش برك في القدر وتخليها حتى تصير شفافه ويثخن اللبن
وتحطيها بصحن التقديم وتزينيها بالكزبره والثوم واللوز
وهذا الشكل النهائي
Swrh_31
تاااااااااااااااااابع بليزززززززز لحد يرد
سلقت الحمص
Swrh28
وقليت الخبز
Swrh16
وسويت لحم مفروم
Swrh29
سقيت الخبز موية الحمص وحطيت الحمص عليه
وحطيت عليه الزبادي
وفوقه اللحمه وزينته بالبقدونس واللوز
وهذا الشكل النهائي
Swrh30
الشيــــــش بــــــرك
سويت حبات شيش برك وفرزنتها
العجينه دقيق ومويه وملح تعجنيها حتى تتكون لك عجينه متماسكه ملساء
وتقطعي العجين هزي حجم البيتزا الصغيره تقطعيها بفنجان الشاي وتحشيها وتلفيها زي الهلال بعدين تاخذين الطرفين وتلميها على بعض
DSC01321
اللبن نفس طريقة كبه باللبن بس اول مايغلي اللبن تحطي حبات الشيش برك في القدر وتخليها حتى تصير شفافه ويثخن اللبن
وتحطيها بصحن التقديم وتزينيها بالكزبره والثوم واللوز
وهذا الشكل النهائي
Swrh_31
تاااااااااااااااااابع بليزززززززز لحد يرد

حــــــــــراق اصبــــعو
غسلت العدس وصفيته
Swrh32
نقعت الحمر(التمر الهندي ) في مويه وعصير ليمون
Swrh33
سلقت العدس في مويه ومرقة ماجي
Swrh34
بعد ما انسلق ثلاث ارباع سوى اضفت الحمر وخليته على النار علشان يتسبك
Swrh35
بعدين حطيت عليه الخبز المقلي وحطيته بصحن التقديم وزينته بالبقدونس والبصل المقلي
وهذا الشكل النهااائي
Swrh_36
عـــــــرايس باللحمه
اخذت خبز مفرود وقصيته من النص وحشيته بلحمه متبله تتبيله مره واو
وحطيت عليه زيت زيتون
Swrh_37
وحطيته بالفرن
Swrh38
وماصورته لاني نسيت ما احطه على السفره خخخخخخخخخخخخخ بس بعدين بقول لكم وش سويت فيه
مشـــــــــــــــــاوي مشكله
ريش , دجاج مسحب , شيش طاووق
DSC01400
وسويت رز وبطاطس مقلي وسمبووسه باللحم بس موجوده على السفره
الحــــــــــــــــــــــلا
ميني كناااااافه بكيكة الشوكولا
حطيت كنافه بقاع الصينيه وحطيت من خليط الكيكه وحطيت طبقه ثانيه من الكنافه ودخلتها الفرن
وهذا شكلها بعد ماطلعتها من الفرن
Swrh39
Swrh40
تااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااابع
غسلت العدس وصفيته
Swrh32
نقعت الحمر(التمر الهندي ) في مويه وعصير ليمون
Swrh33
سلقت العدس في مويه ومرقة ماجي
Swrh34
بعد ما انسلق ثلاث ارباع سوى اضفت الحمر وخليته على النار علشان يتسبك
Swrh35
بعدين حطيت عليه الخبز المقلي وحطيته بصحن التقديم وزينته بالبقدونس والبصل المقلي
وهذا الشكل النهااائي
Swrh_36
عـــــــرايس باللحمه
اخذت خبز مفرود وقصيته من النص وحشيته بلحمه متبله تتبيله مره واو
وحطيت عليه زيت زيتون
Swrh_37
وحطيته بالفرن
Swrh38
وماصورته لاني نسيت ما احطه على السفره خخخخخخخخخخخخخ بس بعدين بقول لكم وش سويت فيه
مشـــــــــــــــــاوي مشكله
ريش , دجاج مسحب , شيش طاووق
DSC01400
وسويت رز وبطاطس مقلي وسمبووسه باللحم بس موجوده على السفره
الحــــــــــــــــــــــلا
ميني كناااااافه بكيكة الشوكولا
حطيت كنافه بقاع الصينيه وحطيت من خليط الكيكه وحطيت طبقه ثانيه من الكنافه ودخلتها الفرن
وهذا شكلها بعد ماطلعتها من الفرن
Swrh39
Swrh40
تااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااابع

وهذي صور اخرى للسفره
Swrh42
Swrh43
وشكرااااااااااا لكم
ياااااااااااارب تكون عجبتكم
لاني بجد تعبت عليها
ملاحظه ترى هذي مهيب عزيمه
هذي الصحون كلها لاخواني ماشاءالله خخخخخخخخخخخخخخخخخ
Swrh42
Swrh43
وشكرااااااااااا لكم
ياااااااااااارب تكون عجبتكم
لاني بجد تعبت عليها
ملاحظه ترى هذي مهيب عزيمه
هذي الصحون كلها لاخواني ماشاءالله خخخخخخخخخخخخخخخخخ
الصفحة الأخيرة
شويت باذنجان
Swrh10
وقشرته
Swrh11
وحطيت معاه طحينه وعصير ليمون وملح
وهنا الشكل النهائي
Swrh12
التبــــــــــــــــــــوله
معروفه طريقتها بقدونس ونعناع وبصل وطماطم
وهنا شكلها النهائي بس صورتها قبل لا ازينها
Swrh13
الفتـــــــــــــــــــــــوش
خس.خيار.جزر.فجل أحمر.بصل أخضر.طماطم .
قطعتها قطع متوسطه بهذا الشكل
Swrh14
وقطعت الخبز مكعبات
Swrh15
وقليته
Swrh16
الدرسنق تبعها عباره عن عصيرليمون , ملح , سماق ,دبس رمان ,زيت زيتون
وهذا شكله النهائي
Swrh17
اللبــــــــــــــــــــــــــــــنه بالثوم
لبنة , ثوم , ملح زينتها بأوراق الحبق والبقدنوس المفروم وشرائح الطماطم ورشة زيت زيتون
وهذا الشكل النهائي
Swrh18
تاااااااااااااااااااابع لو سمحتوووووووو