قبل لاأكتب الموضوع حابه انبه لنقطتين:) :
أولا : الصور الموجوده مو لي :) انا نقلت الموضوع طلبا للاجر من رب العالمين لال أكثر لانه مفيد وحلو
ثانيا : انا حاولت اطمس بعض الصور لان الطباخه اجنبيه وكان باين اجزاء كثير من جسدها فسويت اللي اقدر عليه:26:
وهذا الموضوع...
المقادير...
خمسة وثلاث ارباع كوب دقيق
ربع كوب سكر
ثلث كوب سمن
2 ملعقة خميرة
ملعقة ملح
اثنين ونصف كوب ماء
الحشوة...
علبة سكر بني + نصف كاسة قرفة مطحونة .
الصوص...
1حليب محلى كبير
12 حبة جبن كيري
تخلط في الخلاط حق العصير
الطريقة...
تعجن المقادير وتترك العجينه لمدة ساعة حتى تخمر
بعد ساعة من العجن تقسم العجينة الى 6 أو 5 أقسام
يفرد كل قسم
ثم يدهن بالزبدة السائلة
ثم يرش بالحشوة السكر البني +القرفه
وممكن تضعين الجوز او اللوز او الشوكولاه حسب الرغبه
ثم تلف على شكل اسطواني
....يتبع.....
وتقطع الى شرائح
وتوضع في فرن حرارته متوسطه وتترك لمدة 20 الى 30 دقيقه
وفي هذا الاثناء يعمل الصوص فــ تضعي مقادير الصوص المخلوطة في قدر على النار ثم تخلطيها
بعد اخراج الصينية من الفرن يصب الصوص عليها تترك حتى تبرد
والف عافيه عليكم ان شاء الله يعجبكم:):26::26: