المقادير
3 حبات باذنجان متوسطه الحجم مقطعه مربعات ومقليه فى الزيت
3 فصوص ثوم مقطع صغير جدآ ومقلى فى الزيت
2 لبن زبادى
1 لبن سائل صغير
كمون .. ملح .. كزبرة خضراء مفرومه او بقدونس ادا بقدونس ضعي قليل
نخلط البن مع الكمون والثوم واكزبرة والملح
ثم نضع الباذنجان
وصحتين وهــنــاء
