المقادير:
- 7 بيضات مسلوقة
- 4 أعواد بصل أخضر
- بصلة كبيرة مقطعة جوانح
- ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم والكرفس
- خل - زيت زيتون - ليمون - ملح - كمون
- فلفل أخضر وخس للزينة
طريقة التحضير:
1- يسلق البيض ويقطع إلى أنصاف ويصف في صينية التقديم فوق شرائح الخس والفلفل الأخضر.
2- يحمس البصل المقطع إلى شرائح بقليل من زيت الزيتون حتى يحمر ثم يترك جانبا.
3- يقطع البصل الأخضر ويخلط مع البقدونس والكرفس والكمون والملح ويضاف إليه زيت الزيتون والليمون والخل.
4- تصب الصلصة فوق البيض بالتساوي ثم يزين بالبصل المحموس من فوقه.
وتسلم الايدين يا عسسسسسسسسسل :27:
رووووووووعه ومشهيه :cook:
ونوووووووورتى المنتدى والقسم عيونى ويا الف مرحبا بك اختى الفاضله
وننتظر المزيد يا عيونى
:26: :24: :26: